Küchenleiter/-in (w/m/d)

Wir im Landkreis Nordwestmecklenburg arbeiten jeden Tag daran, unsere Region zukunftsfähig zu gestalten. Mit rund 1.000 engagierten Mitarbeitenden in vielfältigen Berufsfeldern sind wir weit mehr als nur Verwaltung. Unsere Kreisverwaltung steht für sichere Arbeitsplätze, individuelle Entwicklungschancen und ein wertschätzendes Miteinander. Mit modernen, digitalen und innovativen Lösungen streben wir an, Verwaltung einfach zu machen! Verwaltung, wie sie heute sein sollte: bürgernah, serviceorientiert und bereit für die Zukunft. Die Schule des „Überregionalen Förderzentrums SEHEN M-V“ für sehbehinderte Kinder und Jugendliche - verankert im Fachdienst Bildung und Kultur des Landkreises Nordwestmecklenburg - bietet mehr als einen sicheren und unterstützenden Lebensraum. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n Küchenleiter/-in (w/m/d) Arbeitszeit: Teilzeit mit 35 Stunden/Woche In Ihrer Rolle als Küchenleiterin bzw. -leiter im Internat gestalten Sie gemeinsam mit uns einen inklusiven und unterstützenden Alltag. Durch Ihre vorausschauende Planung tragen Sie zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei und fördern die Kinder und Jugendlichen in ihrer gesundheitlichen Entwicklung. Es erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz mit sicheren Perspektiven und vielfältigen Möglichkeiten – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Was Sie aktiv vorantreiben: Menüplanung Erstellen von Speiseplänen Berücksichtigen von Qualitätsstandards sowie medizinischen und religiösen Gründen Einkauf und Warenwirtschaft Kontrollieren des Warenbestandes Auswählen der Lieferanten Bestellen von Lebensmitteln Organisieren des Küchenablaufes Sicherstellen des reibungslosen Ablaufes Ausgeben der Speisen und Schließen der Küche Überwachen der Qualitäts- und Hygienevorschriften Einhalten von Hygienevorschriften Dokumentieren der Hygienemaßnahmen Anleiten des Teams Schaffen eines positiven Arbeitsklimas Sicherstellen von Fortbildungen des Küchenpersonals Was Sie für Ihren Einstieg mitbringen: abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch oder alternativ vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich, die für die Ausübung der Tätigkeit dienlich ist, verbunden mit förderlichen Berufserfahrungen, bspw. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Fähigkeiten und Erfahrungen im oben beschriebenen Aufgabengebiet Einfühlungsvermögen für Kinder mit besonderen Bedürfnissen und individuelle Essgewohnheiten Was Sie auszeichnet: Führungserfahrungen sowie Teamfähigkeit in Zusammenarbeit mit pädagogischen Fachkräften und Kollegen hohes Maß an Organisationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein verbunden mit strukturierter, planerischer Arbeitsweise ausgeprägtes Bewusstsein für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln Kommunikationsstärke sowie Geduld in herausfordernden Situationen Kreativität und Flexibilität bei der Zubereitung gesunder, abwechslungsreicher Mahlzeiten und Anpassung an wechselnde Bedürfnisse Wir überzeugen mit: sinnstiftender Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert attraktivem Entgelt nach TVöD (VKA) und einer jährlichen Sonderzahlung zusätzlicher Betriebsrente (ZMV) und vermögenswirksamen Leistungen Sachbezugskarte mit jährlich bis zu 816 € steuer- und sozialversicherungsfrei vergünstigten Mitarbeiterangeboten über die Vorteilsplattform Corporate Benefits 30 Urlaubstagen, zusätzlichen arbeitsfreien Tagen am 24.12. und 31.12. jährlichen Teamevents gelebter Personalentwicklung sowie betrieblicher Gesundheitsförderung individuellen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten kostenfreien und ortsnahen Stellplätzen – für Fahrrad und Auto Möglichkeit einer Nebentätigkeit Ihr Weg zu uns: Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennung NWM-B 61/2026 mit: Unvollständige Bewerbungsunterlagen können im weiteren Verlauf des Auswahlverfahrens unberücksichtigt bleiben. Die Eingangsbestätigung Ihrer Bewerbung erhalten Sie ausschließlich per E-Mail. Wir geben Auskunft: Fragen zum Bewerbungsprozess? Frau Gundlack steht Ihnen im Fachgebiet Personal gerne zur Verfügung. Fachlich-inhaltliche Fragen zur Stelle? Wenden Sie sich gerne an die Fachdienstleiterin Frau Kläve-Sonntag. Bei Einstellung ist die Vorlage eines erweiterten Führungszeugnisses erforderlich. Zu Beginn der Tätigkeitsaufnahme ist eine ausreichende Masern-Immunität nachzuweisen. Während der Wochenenden und Schulferien ruht der Internatsbetrieb und wird nur zur Anreise (17:00 - 22:00 Uhr) der Schülerinnen und Schüler an Sonntagen geöffnet. Dies erfordert Vor- oder Nacharbeit der ferienbedingt ausfallenden Arbeitszeit mit Hilfe eines Arbeitszeitkontos. Wir fördern Vielfalt: Der Landkreis Nordwestmecklenburg fördert die Gleichstellung und die Vielfalt der Beschäftigten. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Bitte fügen Sie einen entsprechenden Nachweis bei. Auch Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind ausdrücklich willkommen. Berücksichtigung Ihrer Berufserfahrung: Zur Ermittlung der individuellen tariflichen Erfahrungsstufe berücksichtigen wir Ihre bisherige Berufserfahrung. Dienstreisen: Wir erwarten die Bereitschaft, für dienstliche Fahrten im Arbeitsalltag das eigene Fahrzeug zu nutzen, sofern kein Dienstwagen zur Verfügung steht. Eine Erstattung erfolgt gemäß Landesreisekostengesetz M-V. Interne Bewerbungen: Bei Beschäftigten der Landkreisverwaltung Nordwestmecklenburg prüfen wir im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten die Option einer (befristeten) Umsetzung. #J-18808-Ljbffr Landkreis Nordwestmecklenburg