Especialista en Economato de Animales (Tiempo Completo)

Puesto: Especialista en Economato de Animales (Tiempo Completo) Ubicación: Kansas City, MO # de Puestos: 1 Cuidado de los animales No exento Gerente de Cuidado de Animales Bajo la dirección, el Especialista en Economato de Animales realiza tareas de trabajo de rutina que involucran la preparación de las dietas de los animales del Zoológico y Acuario y el mantenimiento de la cocina del economato. Este puesto también realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según sea necesario. Preparación de dietas y control de inventarios: Prepara frutas, verduras, carne, pescado y otras sustancias para el consumo de los animales del zoológico y acuario cortando, pesando/midiendo y combinando alimentos de acuerdo con las instrucciones dietéticas. Ordena productos alimenticios y suministros e inspecciona los envíos en busca de discrepancias y calidad. Carga y descarga envíos de economato, rota existencias y mantiene registros de control de inventario. Compra productos en lugares fuera del zoológico y acuario, según sea necesario. Seguridad y limpieza del economato: Mantiene el área de trabajo limpiando y desinfectando la cocina del economato. Practica procedimientos generales de control de plagas. Informa de los problemas de mantenimiento y de los posibles riesgos de seguridad al responsable adecuado. Servicio al cliente: Coordina con proveedores externos de alimentos para envíos y entregas. Saluda y da la bienvenida a todos los huéspedes. Ayuda con todas las necesidades de los huéspedes, incluidas preguntas y consultas. Ayuda a capacitar al nuevo personal del economato y a los voluntarios. * Este puesto puede ser solicitado en ocasiones para realizar otras tareas o proyectos especiales según se le asigne, que sean en el mejor interés del Zoológico y Acuario de Kansas City. *Todos los empleados deben ser capaces de realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria y, previa solicitud, se realizarán adaptaciones razonables para permitir que los empleados con discapacidades realicen las funciones esenciales de su trabajo, en ausencia de dificultades excesivas. Se puede considerar un año de experiencia previa de GED en un puesto similar en lugar de un diploma de escuela secundaria o GED Habilidad en el uso de utensilios de cocina, incluyendo cuchillos, procesadores de alimentos, licuadoras, etc. Conocimiento de la manipulación, preparación, inspección y almacenamiento adecuados de productos frescos, carne, pescado, granos y otros componentes nutricionales Conocimiento de las prácticas y requisitos de inventario suficiente para poder identificar la escasez y volver a ordenar los suministros según sea necesario Conocimiento del tipo y la aplicación de métodos de saneamiento y plaguicidas en torno a los alimentos. Capacidad para realizar matemáticas básicas y cálculos en la preparación de una variedad de dietas Se requieren fuertes conocimientos informáticos, incluido Microsoft Office. Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita. Debe tener una licencia de conducir válida. Debe tener o ser capaz de obtener una prueba de tuberculosis negativa. Debe ser capaz de levantar 50 libras y tener suficiente movilidad para garantizar un entorno de trabajo seguro. Debe ser capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo. Debe ser capaz de trabajar en un horario flexible, incluidos los fines de semana, los días festivos y las horas nocturnas, en todos los extremos climáticos. Debe pasar una prueba de antecedentes y drogas. #J-18808-Ljbffr Kansas City Zoo & Aquarium