Especialista en Servicios de Cocina

Especialista En Servicios De Cocina

Horario: 5:30 AM 2:00 PM

Resumen Del Puesto

El miembro del equipo de servicios pblicos de la parte trasera desempea un papel fundamental para garantizar que la cocina permanezca limpia, organizada y completamente surtida para que el equipo pueda trabajar de forma eficiente durante todo el da. Este puesto se centra en recibir y organizar entregas, mantener la limpieza, apoyar los estndares de seguridad alimentaria y realizar tareas de servicios que permitan a la cocina dar el mejor de s.

Responsabilidades Principales

Camin E Inventario

• Recibe y guarda todas las entregas diarias.
• Organiza el inventario utilizando procedimientos de Primero en entrar, primero en salir (FIFO).
• Asegrate de que todos los productos se almacenen en su ubicacin adecuada.
• Mantn las zonas de almacenamiento, las neveras y los congeladores limpios, organizados y surtidos.
• Comunica cualquier escasez, producto daado o preocupacin sobre inventario a la direccin.

Limpieza Y Saneamiento

• Completa las tareas de limpieza diarias, semanales y mensuales asignadas.
• Lava, desinfecta y guarda correctamente los platos, sartenes, utensilios y utensilios de cocina.
• Mantn un rea limpia de platos durante todo el turno.
• Limpia y desinfecta las estaciones de trabajo, suelos, paredes y equipos segn los estndares de Chick-fil-A.
• Sigue todos los procedimientos de seguridad y saneamiento alimentario.

Soporte En La Cocina

• Vaca la basura y recicla durante todo el turno para mantener un ambiente de trabajo limpio.
• Retira los restos de comida y deshazte adecuadamente de los residuos.
• Limpia y raspa las freidoras Henny Penny segn los procedimientos operativos.
• Ayuda con tareas adicionales de limpieza y apoyo segn se asigne por la direccin.
• Ayuda a mantener una cocina lista para inspeccin en todo momento.

Expectativas De Rendimiento

• Llega a tiempo y est listo para trabajar a las 5:30 de la maana .
• Trabaja con sentido de urgencia manteniendo la atencin al detalle.
• Mantn todas las reas de servicios limpios, organizados y seguros.
• Sigue todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad laboral.
• Demuestra trabajo en equipo apoyando las operaciones de la cocina donde sea necesario.
• Completa todas las tareas asignadas antes de que termine el turno.
• Asume la responsabilidad de mantener una cocina limpia, organizada y eficiente.

Requisitos Fsicos

• Capacidad para levantar hasta 50 libras.
• Capacidad para estar de pie, caminar, agacharse, levantar y alcanzar durante largos periodos.
• Cmodo trabajando en ambientes calurosos, fros y hmedos.
• Capacidad para operar de forma segura equipos de limpieza y utensilios de cocina.

xito En Este Papel

Un miembro exitoso del equipo de servicios pblicos se enorgullece de crear una cocina organizada e impecable. Entienden que cada plato limpio, estantera organizada, cubo de basura vaciado y tarea de limpieza completada contribuye a atender a los clientes con excelencia. Su trabajo permite que todo el equipo de Back of House opere de forma eficiente manteniendo los altos estndares de Chick-fil-A en materia de seguridad alimentaria, limpieza y excelencia operativa.

Horario De Trabajo

• Turno de 8 horas
• Disponibilidad los fines de semana
• De lunes a viernes
• Das festivos
• Turno diurno

Beneficios

• Descuento para empleados