Luxury Cruise Galley Chief: Lead 70 Crew Aboard
sea chefs Holding AG
- Chef de Cuisine (w/m/d) - LuxuskreuzfahrtCharterer:Hapag-Lloyd CruisesDepartment:Küche / Galley### FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt\*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. \*lt. Berlitz Cruise Guide**Dein Arbeitgeber sea chefs -** auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!## Dein Job**Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:*** In dieser Position bist du Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich und reportest an den Hotel Manager.* Du verantwortest bis zu 7 Restaurants an Bord und bist für die Planung und Erarbeitung der Menüs zuständig.* Dir obliegt die Leitung des Galley-Bereichs mit bis zu 70 Crew-Mitgliedern inkl. Dienstplanerstellung.* Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.* Als Ansprechpartner für den Galley-Bereich zeigst du regelmäßig Präsenz für Crew und Gäste.* Für Fragen, Anregungen und Kritik der Gäste hast du jederzeit ein offenes Ohr.* Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 3 - 6 Monate (gerne auch nach individueller Absprache)Jetzt bewerben## Warum sea chefs?**Das bieten wir dir:**Die schönsten Ziele der ErdeBezahlte An- & AbreiseInternationales ArbeitsumfeldKostenlose Unterkunft und VerpflegungExklusive Crew-BereicheGute AufstiegschancenWeiterbildungen & TrainingsKranken- und UnfallversicherungKostenfreie Reinigung der UniformAlle Benefits## Dein Kurs & deine Talente**Wir suchen die Besten: Dich! Das bringst du mit an Bord:*** Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes* Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.* Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.* Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren* Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse* Vertrauter Umgang mit MS Office AnwendungenJetzt bewerben**Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?** Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.**Bleiben Fragen unbeantwortet?** Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da: Dennis Kemmling View email address on click.appcast.io +41 41 289 5020Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.
- J-18808-Ljbffr sea chefs Holding AG
Vacancy posted 1 day ago
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