Line Cook

Cocinero de Lnea (Line Cook)

$20.00$22.00 por hora

Tiempo Completo

Se requiere disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y das festivos segn las necesidades del negocio.

En The Hiltons on Canyon, creemos que toda gran experiencia para nuestros huspedes comienza en la cocina. Ya sea que ests iniciando tu carrera culinaria o aportando aos de experiencia, formars parte de un equipo que valora la calidad, el trabajo en equipo y el orgullo por cada platillo que servimos.

Lo que ofrecemos

Comidas gratuitas durante cada turno.

Programa Hilton Team Member Travel Disfruta de tarifas exclusivas con descuento en hoteles Hilton alrededor del mundo.

RTD EcoPass GRATIS para transporte pblico.

Pago competitivo con oportunidades de crecimiento y desarrollo.

Oportunidades de crecimiento profesional con Sage Hospitality, una de las principales empresas hoteleras del pas.

Beneficios para empleados de tiempo completo, incluyendo seguro mdico, dental, de la vista, tiempo libre pagado (PTO) y plan de ahorro 401(k), para empleados elegibles.

Un ambiente de cocina positivo, donde el trabajo en equipo, el respeto y la colaboracin son parte de nuestra cultura.

Trabaja en el corazn de Boulder en dos reconocidos hoteles Hilton.

Las solicitudes sern aceptadas hasta el 24 de agosto de 2026.

Descripcin general del trabajo

Para garantizar un servicio adecuado desde la primera lnea a travs del control de calidad, la capacitacin de los cocineros de lnea y garantizar niveles de saneamiento adecuados.

Responsabilidades

• Verifique todos los artculos con las tarjetas de recetas, verifique que se sigan los registros de uso para todos los artculos servidos y que los alimentos se presenten de manera eficiente y de calidad.
• Supervise la configuracin de la lnea antes de todas las funciones de comida para garantizar la mxima eficiencia durante los perodos de comida.
• Supervise el mantenimiento del equipo y la poltica de "limpieza sobre la marcha" de la cocina para garantizar un cumplimiento estricto.
• Prepare alimentos de calidad constante siguiendo las tarjetas de recetas y los estndares de produccin y porciones, segn los servidores.
• Comience con alimentos que se preparen con anticipacin, asegurndose de no preparar ms de las necesidades estimadas.
• Ponga fecha a todos los recipientes de alimentos y grelos segn el SOP, asegurndose de que todos los productos perecederos se mantengan a la temperatura adecuada.
• Verifique los pars para el uso de turnos, determine la preparacin necesaria, la extraccin del congelador y la configuracin de la lnea.
• Tenga en cuenta cualquier artculo agotado o posible escasez.
• Ayudar a mantener el buffet abastecido.
• Devuelva todos los alimentos que no se usaron en el prximo turno a las reas de almacenamiento designadas, asegurndose de cubrir/fechar todos los productos perecederos.
• Ayudar a establecer planes y acciones para corregir cualquier problema de costos de alimentos; controlar el desperdicio, la prdida y el uso de alimentos segn SOP.

Educacin/Entrenamiento Formal

Educacin secundaria o equivalente.

Experiencia

La experiencia requerida por puesto es de uno a dos aos completos de empleo en un puesto relacionado con esta empresa u otra(s) organizacin(es).

Habilidades de conocimiento

Conocimiento de la cocina y de las prcticas y procedimientos de una cocina para poder realizar un trabajo analtico no repetitivo.

Demandas fsicas

Las demandas fsicas descritas aqu son representativas de las que debe cumplir un asociado para desempear con xito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Levantar, empujar, jalar y cargar: La posicin implica regularmente levantar cajas de alimentos y metros que pesen hasta 70 libras. Los artculos incluyen comida, equipo pequeo -75% del tiempo.Se requiere escalada peridica.Es necesario doblar las rodillas cuando se usa el horno inferior para cocinar, de 5 a 10 veces al da.Movilidad: rango completo de movilidad y la capacidad de viajar de 30 a 50 pies regularmente durante todo el da.De pie continuo: durante la preparacin, durante las horas de servicio o durante la expedicin, generalmente todo el da.Debe poder escuchar los temporizadores del equipo y comunicarse con el resto del personal.Debe ser capaz de ver que el producto se prepara adecuadamente. Levantar, empujar, tirar y transportar.Debe poder comprender y seguir instrucciones verbales/escritas y comunicarse tanto verbalmente como por escrito.

Ambiente

Dentro del 95% de 8 horas. Al entrar en el congelador, las temperaturas pueden ser de -10 grados. En la lnea del frente, las temperaturas pueden superar los 100 grados.

Beneficios - Tiempo parcial Tiempo pagado por enfermedad (tiempo parcial y tiempo completo) Programa de asistencia al empleado (Tiempo parcial y completo) Grandes descuentos en hoteles, restaurantes y mucho ms (tiempo parcial y completo)

Salary

USD $20.00 - USD $22.00 /Hr.

Sage Hospitality