Line Cook - La Estancia

Job Description

Job Description

Line Cook Saut Station / Cocinero de Lnea Estacin de Saut

We are looking for an experienced and motivated Line Cook Saut Station with a strong sense of urgency to join our kitchen team. The ideal candidate is organized, works well under pressure, and is passionate about preparing high-quality dishes in a fast-paced environment.

Estamos buscando un Cocinero de Lnea Estacin de Saut con experiencia, motivado y con un fuerte sentido de urgencia para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe ser organizado, trabajar bien bajo presin y apasionarse por preparar platillos de alta calidad en un ambiente dinmico.

Paid Time Off (PTO)

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Career Growth Opportunities

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Responsibilities / Responsabilidades

Prepare and cook menu items using saut cooking techniques according to recipes and company standards. Preparar y cocinar platillos utilizando tcnicas de saut siguiendo recetas y estndares de la empresa.

Maintain proper food quality, presentation, and portion control. Mantener la calidad, presentacin y porciones adecuadas de los alimentos.

Operate saut station equipment safely and efficiently. Operar el equipo de la estacin de saut de manera segura y eficiente.

Coordinate with the kitchen team to ensure timely food service. Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar un servicio rpido y eficiente.

Keep the station clean, organized, and fully stocked throughout the shift. Mantener la estacin limpia, organizada y abastecida durante el turno.

Follow food safety and sanitation procedures at all times. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

Handle high-volume service periods with urgency and professionalism. Manejar periodos de alto volumen con urgencia y profesionalismo.

Requirements / Requisitos

Previous experience as a line cook or saut cook preferred. Experiencia previa como cocinero de lnea o cocinero de saut preferida.

Knowledge of saut cooking techniques and kitchen operations. Conocimiento de tcnicas de saut y operaciones de cocina.

Ability to multitask and work in a fast-paced environment. Capacidad para realizar mltiples tareas en un ambiente dinmico.

Strong teamwork and communication skills. Buenas habilidades de comunicacin y trabajo en equipo.

Reliable, punctual, and detail-oriented. Responsable, puntual y orientado a los detalles.

Flexible schedule including nights, weekends, and holidays. Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y das festivos.

Skills / Habilidades

Time management / Manejo del tiempo

Attention to detail / Atencin al detalle

Organization and cleanliness / Organizacin y limpieza

Ability to work under pressure / Capacidad para trabajar bajo presin

Apply today / Aplica hoy mismo!