Banquet Cook

Description

Crescent Hotels & Resorts is honored to announce an exciting opportunity for a talented On-Call Banquet Cook for the JW Marriott Reston Station!

Experience a new level of luxury at JW Marriott Reston Station, a stunning 28-story landmark that overlooks Reston Row, a lively urban hub filled with top-notch dining and entertainment options. The hotel features 247 rooms spread across 12 floors, setting a new standard for luxury accommodations in the DMV area. With the largest luxury meeting space in Northern Virginia, totaling 35,000 sq ft, it includes two ballrooms with 20-foot ceilings and plenty of natural light from floor-to-ceiling windows and a large skylight. The JW Residences occupy the remaining 16 floors. This impressive architectural gem is conveniently located along the Silver Line Metro, perfectly positioned between Dulles International and Reagan National airports, providing travelers with exceptional access to the capital region and beyond.

We understand what it takes to be a part of something great. We will encourage you to bring your true self to work every day, we will celebrate you and we will cheer you on as you shine bright in your career journey. Whether it be our health & wellness programs, best in class learning and development or our travel discounts that ‘feed your inner explorer’, we work hard to create and deliver on what YOU need. We are ready for you to start your journey with us where You Belong. We Care. Shine Bright.

We are looking for our next exceptional team member to join us on our amazing Team. We are committed to providing you with:

• Generous compensation package
• An exceptional benefit plan for eligible associates & your family members
• 401K matching program for eligible associates
• Discounts with our Crescent managed properties in North America for you & your family members

What will you be doing?

• Prepare food of consistent quality following recipe cards and production and portion standards, per check from servers.
• Start food items that are prepared ahead of time, making sure not to over prepare estimated needs.
• Date all food containers and rotate as per Crescent standards, making sure that all perishables are kept at proper temperatures.
• Check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up. Note any out-of stock items or possible shortages. Assist in keeping buffet stocked.

• Return all food items not used on next shift to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables.
• Assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems, control food waste, loss and usage per Crescent standards.
• Operate, maintain and properly clean deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven steam table, tilt kettle, waffle iron and flat top grill.
• Comply with attendance rules and be available to work on a regular basis.
• Perform any other job related duties as assigned

REQUIRED SKILLS AND ABILITIES:

Must have the ability to communicate in English. Self-starting personality with an even disposition. Ability to meet standards of appearance. Can communicate well with guests. Ability to transport up to 30 lbs. through a crowded room on a continuous basis throughout the shift. Must be willing to “pitch-in” and help co workers with their job duties and be a team player.

PERFORMANCE STANDARDS

Customer Satisfaction:

Our customers are what we are about. One of the keys to a positive guest experience is positive interaction with Crescent staff. It is essential that you remain professional at all times, and that you treat all guests and associates with courtesy and respect, under all circumstances. Every Crescent associate is a guest relations ambassador, every working minute of every day.

Work Habits:

In order to maintain a positive guest and associate experience, your work habits should always meet and strive to exceed hotel standards for work procedures, dress, grooming, punctuality and attendance. You should be adaptable to change in your work area and in hotel procedures with a willingness to learn new skills and/or improve existing ones, have the ability to solve routine problems that occur on the job and ask for help whenever you are not sure how to do something.

Safety & Security:

The safety and security of our guests and associates is of utmost importance to Crescent. Every Crescent associate should adhere to the hotel security policies and procedures, particularly regarding key controls, lifting heavy objects, using chemicals, and effectively reporting safety hazards and safety concerns.

Our Differences Are What Make Us Great:

At Crescent Hotels & Resorts we strive to create a great place to work where associates at all levels of our organization are respected for their differences, just like the guests and owners we serve. That’s why we are dedicated to creating an environment that facilitates open and honest conversations about race, equity, diversity, and inclusion. By examining our own beliefs and behaviors, we can create change through training, recruiting, and promoting diverse talent to strengthen our culture.

Equal Opportunity Employer/Protected Veterans/Individuals with Disabilities

The contractor will not discharge or in any other manner discriminate against employees or applicants because they have inquired about, discussed, or disclosed their own pay or the pay of another employee or applicant. However, employees who have access to the compensation information of other employees or applicants as a part of their essential job functions cannot disclose the pay of other employees or applicants to individuals who do not otherwise have access to compensation information, unless the disclosure is (a) in response to a formal complaint or charge, (b) in furtherance of an investigation, proceeding, hearing, or action, including an investigation conducted by the employer, or (c) consistent with the contractor’s legal duty to furnish information. 41 CFR 60-1.35(c)

Equal Opportunity Employer/Protected Veterans/Individuals with Disabilities

This employer is required to notify all applicants of their rights pursuant to federal employment laws. For further information, please review the Know Your Rights notice from the Department of Labor.

All positions listed on this page are outside of Marriott International, Inc. and its subsidiaries (“Marriott”). These businesses are separate companies and separate employers from Marriott. They control their own employment policies and practices, including hiring. If you accept a position with one of these businesses, you will not be employed by Marriott. These links are provided for informational purposes only. Marriott does not endorse or recommend employers and sharing a posting is not an endorsement or recommendation of an employer.

Descripción

Crescent Hotels & Resorts se complace en anunciar una emocionante oportunidad para un talentoso Cocinero de Banquetes Disponible para el JW Marriott Reston Station!

Experimente un nuevo nivel de lujo en JW Marriott Reston Station, un impresionante hito de 28 pisos que domina Reston Row, un vibrante centro urbano lleno de opciones gastronómicas y de entretenimiento de primera categoría. El hotel cuenta con 247 habitaciones distribuidas en 12 pisos, estableciendo un nuevo estándar para alojamientos de lujo en el área DMV. Con el espacio de reuniones de lujo más grande del norte de Virginia, totalizando 35,000 pies cuadrados, incluye dos salones de baile con techos de 20 pies y abundante luz natural proveniente de ventanas de piso a techo y un gran tragaluz. Las Residencias JW ocupan los 16 pisos restantes. Esta impresionante joya arquitectónica está convenientemente ubicada a lo largo de la Línea de Metro Silver, perfectamente posicionada entre los aeropuertos internacionales de Dulles y Reagan National, proporcionando a los viajeros un acceso excepcional a la región de la capital y más allá.

Entendemos lo que se necesita para ser parte de algo extraordinario. Te animaremos a que traigas tu verdadero yo al trabajo todos los días, te celebraremos y te apoyaremos mientras brillas en tu trayectoria profesional. Ya sea a través de nuestros programas de salud y bienestar, aprendizaje y desarrollo de clase mundial o nuestros descuentos de viaje que 'alimentan tu explorador interior', trabajamos duro para crear y entregar lo que TÚ necesitas. Estamos listos para que comiences tu viaje con nosotros donde Perteneces. Nos Importas. Brilla Intensamente.

Estamos buscando a nuestro próximo miembro excepcional del equipo para que se una a nuestro increíble Equipo. Nos comprometemos a proporcionarte:

• Paquete de compensación generoso
• Un plan de beneficios excepcional para asociados elegibles y miembros de tu familia
• Programa de coincidencia 401K para asociados elegibles
• Descuentos en nuestras propiedades administradas por Crescent en América del Norte para ti y miembros de tu familia

¿Qué estarás haciendo?

• Preparar alimentos de calidad consistente siguiendo tarjetas de recetas y estándares de producción y porción, según lo verificado por los meseros.
• Iniciar artículos de alimentos que se preparan con anticipación, asegurándote de no sobre preparar las necesidades estimadas.
• Fechar todos los recipientes de alimentos y rotar según los estándares de Crescent, asegurándote de que todos los perecederos se mantengan a temperaturas adecuadas.
• Verificar los estándares para el uso del turno, determinar la preparación necesaria, extracción del congelador y configuración de la línea. Anotar cualquier artículo agotado o posibles escaseces. Ayudar a mantener el buffet abastecido.

• Devolver todos los artículos de alimentos no utilizados en el siguiente turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándote de cubrir/fechar todos los perecederos.
• Ayudar en la configuración de planes y acciones para corregir cualquier problema de costo de alimentos, controlar el desperdicio de alimentos, pérdida y uso según los estándares de Crescent.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora profunda, asador, estufa, vaporera, procesador de alimentos, batidora, cortadora, horno, mesa de vapor, caldera inclinable, waflera y plancha plana.
• Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
• Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según lo asignado

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad automotivada con una disposición equilibrada. Capacidad de cumplir con los estándares de apariencia. Puede comunicarse bien con los huéspedes. Capacidad de transportar hasta 30 libras a través de una sala concurrida de manera continua durante todo el turno. Debe estar dispuesto a 'ayudar' y asistir a los compañeros de trabajo con sus deberes laborales y ser un jugador de equipo.

ESTÁNDARES DE DESEMPEÑO

Satisfacción del Cliente:

Nuestros clientes son lo que nos importa. Una de las claves para una experiencia positiva del huésped es la interacción positiva con el personal de Crescent. Es esencial que permanezcas profesional en todo momento y que trates a todos los huéspedes y asociados con cortesía y respeto, bajo todas las circunstancias. Cada asociado de Crescent es un embajador de relaciones con los huéspedes, cada minuto de trabajo de cada día.

Hábitos de Trabajo:

Para mantener una experiencia positiva del huésped y del asociado, tus hábitos de trabajo siempre deben cumplir y esforzarse por superar los estándares del hotel para procedimientos de trabajo, vestimenta, aseo personal, puntualidad y asistencia. Debes ser adaptable al cambio en tu área de trabajo y en los procedimientos del hotel con una disposición a aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes, tener la capacidad de resolver problemas rutinarios que ocurran en el trabajo y pedir ayuda siempre que no estés seguro de cómo hacer algo.

Seguridad y Protección:

La seguridad y protección de nuestros huéspedes y asociados es de suma importancia para Crescent. Cada asociado de Crescent debe adherirse a las políticas y procedimientos de seguridad del hotel, particularmente con respecto a controles de llaves, levantamiento de objetos pesados, uso de químicos e informes efectivos de peligros de seguridad y preocupaciones de seguridad.

Nuestras Diferencias Son Lo Que Nos Hace Grandes:

En Crescent Hotels & Resorts nos esforzamos por crear un excelente lugar para trabajar donde los asociados en todos los niveles de nuestra organización sean respetados por sus diferencias, al igual que los huéspedes y propietarios a los que servimos. Por eso estamos dedicados a crear un ambiente que facilite conversaciones abiertas y honestas sobre raza, equidad, diversidad e inclusión. Al examinar nuestras propias creencias y comportamientos, podemos crear cambio a través de capacitación, reclutamiento y promoción de talento diverso para fortalecer nuestra cultura.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

El contratista no despedirá ni de ninguna otra manera discriminará a los empleados o solicitantes porque hayan preguntado, discutido o divulgado su propio salario o el salario de otro empleado o solicitante. Sin embargo, los empleados que tienen acceso a la información de compensación de otros empleados o solicitantes como parte de sus funciones laborales esenciales no pueden divulgar el salario de otros empleados o solicitantes a individuos que de otro modo no tienen acceso a la información de compensación, a menos que la divulgación sea (a) en respuesta a una queja o cargo formal, (b) en furtherance de una investigación, procedimiento, audiencia o acción, incluida una investigación realizada por el empleador, o (c) consistente con el deber legal del contratista de proporcionar información. 41 CFR 60-1.35(c)

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conoce Tus Derechos del Departamento de Trabajo.

Todos los puestos enumerados en esta página están fuera de Marriott International, Inc. y sus subsidiarias (“Marriott”). Estas empresas son compañías y empleadores separados de Marriott. Controlan sus propias políticas y prácticas de empleo, incluida la contratación. Si acepta un puesto con una de estas empresas, no será empleado por Marriott. Estos enlaces se proporcionan únicamente con fines informativos. Marriott no respalda ni recomienda empleadores, y compartir una publicación no constituye un respaldo ni una recomendación de un empleador.

Description

Crescent Hotels & Resorts est honorée d'annoncer une opportunité passionnante pour un(e) Cuisinier(ère) Banquet sur appel pour le JW Marriott Reston Station !

Découvrez un nouveau niveau de luxe au JW Marriott Reston Station, un impressionnant bâtiment de 28 étages qui surplombe Reston Row, un centre urbain dynamique rempli d'options de restauration et de divertissement haut de gamme. L'hôtel dispose de 247 chambres réparties sur 12 étages, établissant une nouvelle norme pour les hébergements de luxe dans la région DMV. Avec le plus grand espace de réunion de luxe en Virginie du Nord, totalisant 35 000 pieds carrés, il comprend deux salles de bal avec des plafonds de 20 pieds et beaucoup de lumière naturelle provenant de fenêtres du sol au plafond et d'un grand puits de lumière. Les JW Residences occupent les 16 étages restants. Ce joyau architectural impressionnant est idéalement situé le long de la ligne Silver Line Metro, parfaitement positionné entre l'aéroport international de Dulles et l'aéroport national de Reagan, offrant aux voyageurs un accès exceptionnel à la région de la capitale et au-delà.

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Bright.

Nous recherchons notre prochain membre d'équipe exceptionnel pour nous rejoindre dans notre équipe incroyable. Nous nous engageons à vous fournir :

• Un généreux forfait de rémunération
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Un programme de correspondance 401K pour les associés admissibles
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille

Que ferez-vous ?

• Préparer des aliments de qualité constante en suivant les fiches de recettes et les normes de production et de portion, selon la vérification des serveurs.
• Commencer les articles alimentaires qui sont préparés à l'avance, en s'assurant de ne pas surpréarer les besoins estimés.
• Dater tous les contenants alimentaires et les faire tourner selon les normes Crescent, en s'assurant que tous les produits périssables sont conservés à des températures appropriées.
• Vérifier les stocks pour l'utilisation du quart, déterminer la préparation nécessaire, le retrait du congélateur et la configuration de la ligne. Notez tous les articles en rupture de stock ou les pénuries possibles. Aidez à maintenir le buffet approvisionné.

• Retourner tous les articles alimentaires non utilisés au quart suivant aux zones de stockage désignées, en s'assurant de couvrir/dater tous les produits périssables.
• Aider à mettre en place des plans et des actions pour corriger tout problème de coût alimentaire, contrôler le gaspillage alimentaire, les pertes et l'utilisation selon les normes Crescent.
• Exploiter, entretenir et nettoyer correctement la friteuse, le gril, la cuisinière, le cuiseur vapeur, le robot culinaire, le mélangeur, la trancheuse, le four, la table vapeur, la marmite basculante, le gaufrier et le gril plat.
• Respecter les règles d'assiduité et être disponible pour travailler régulièrement.
• Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les besoins

COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES :

Doit avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec une disposition égale. Capacité à respecter les normes d'apparence. Peut bien communiquer avec les clients. Capacité à transporter jusqu'à 30 livres dans une salle bondée de manière continue tout au long du quart. Doit être disposé à « donner un coup de main » et aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe.

NORMES DE PERFORMANCE

Satisfaction des clients :

Nos clients sont ce dont nous parlons. L'une des clés d'une expérience client positive est l'interaction positive avec le personnel de Crescent. Il est essentiel que vous restiez professionnel à tout moment et que vous traitiez tous les clients et associés avec courtoisie et respect, en toutes circonstances. Chaque associé Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, chaque minute de travail de chaque jour.

Habitudes de travail :

Afin de maintenir une expérience positive pour les clients et les associés, vos habitudes de travail doivent toujours respecter et s'efforcer de dépasser les normes hôtelières en matière de procédures de travail, de tenue vestimentaire, de toilettage, de ponctualité et d'assiduité. Vous devez être adaptable aux changements dans votre domaine de travail et dans les procédures hôtelières avec une volonté d'apprendre de nouvelles compétences et/ou d'améliorer les compétences existantes, avoir la capacité de résoudre les problèmes de routine qui surviennent au travail et demander de l'aide chaque fois que vous n'êtes pas sûr de comment faire quelque chose.

Sécurité & Sûreté :

La sécurité et la sûreté de nos clients et associés sont de la plus haute importance pour Crescent. Chaque associé Crescent doit adhérer aux politiques et procédures de sécurité de l'hôtel, en particulier concernant le contrôle des clés, le levage d'objets lourds, l'utilisation de produits chimiques et la signalisation efficace des risques et préoccupations en matière de sécurité.

Nos Différences Sont Ce Qui Nous Rend Grands :

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

L'entrepreneur ne licenciera pas et ne discriminera d'aucune autre manière les employés ou les candidats parce qu'ils ont demandé des informations sur, discuté ou divulgué leur propre salaire ou le salaire d'un autre employé ou candidat. Cependant, les employés qui ont accès aux informations de rémunération d'autres employés ou candidats dans le cadre de leurs fonctions essentielles ne peuvent pas divulguer le salaire d'autres employés ou candidats à des personnes qui n'ont pas autrement accès aux informations de rémunération, sauf si la divulgation est (a) en réponse à une plainte ou accusation formelle, (b) en furtherance d'une enquête, procédure, audience ou action, y compris une enquête menée par l'employeur, ou (c) conforme à l'obligation légale de l'entrepreneur de fournir des informations. 41 CFR 60-1.35(c)

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaissez Vos Droits du Département du Travail.

Tous les postes répertoriés sur cette page sont en dehors de Marriott International, Inc. et de ses filiales (“Marriott”). Ces entreprises sont des sociétés distinctes et des employeurs distincts de Marriott. Elles contrôlent leurs propres politiques et pratiques en matière d'emploi, y compris le recrutement. Si vous acceptez un poste auprès de l'une de ces entreprises, vous ne serez pas employé par Marriott. Ces liens sont fournis à titre informatif uniquement. Marriott n'approuve pas et ne recommande pas les employeurs, et le partage d'une offre d'emploi ne constitue pas une approbation ou une recommandation d'un employeur.