Head Line Cook

Lead Line Cook |

Henceforth is looking for a skilled, motivated Lead Line Cook to join our kitchen team. We’re building a food program rooted in quality, consistency, creativity, and genuine hospitality, and we’re looking for someone who takes pride in their craft and brings positive energy to the kitchen every day.

The ideal candidate is a confident cook who thrives in a fast-paced environment, leads by example, and understands that great food starts with preparation, teamwork, and attention to detail. You’ll help drive service, maintain high standards, support your fellow cooks, and work closely with our head chef to keep the operation running smoothly.

We’re looking for someone who:

• Has professional kitchen experience and strong fundamental cooking skills.

• Can lead a station, execute consistently through busy services, and keep a clean, organized workspace.

• Takes ownership of prep, station setup, food quality, and proper food safety practices.

• Communicates clearly, supports teammates, and helps create a positive kitchen culture.

• Brings curiosity, initiative, and a willingness to learn, teach, and improve.

• Takes pride in the details while understanding that hospitality is a team effort.

At Henceforth, we believe a great kitchen is built on talented people who care about what they do and who they do it with. We’re looking for someone ready to take the next step in their career, contribute ideas, help develop the team, and take pride in the food and experience we put in front of our guests.

If you’re a dependable, passionate cook who enjoys leading from the line and wants to grow with a team that values quality and collaboration, we’d love to meet you.

Come build something with us at Henceforth.

Cocinero/a Líder de Línea | Henceforth

Pon tu talento y pasión por la cocina en acción en Henceforth.

En Henceforth estamos buscando un/a Cocinero/a Líder de Línea con experiencia, motivación y pasión por la cocina para formar parte de nuestro equipo. Estamos desarrollando una propuesta gastronómica basada en la calidad, la consistencia, la creatividad y la auténtica hospitalidad. Buscamos a alguien que se enorgullezca de su trabajo y aporte una actitud positiva a la cocina todos los días.

La persona ideal tiene confianza en sus habilidades culinarias, sabe trabajar bajo presión y lidera con el ejemplo. Entiende que la buena cocina comienza con una preparación cuidadosa, el trabajo en equipo y la atención a los detalles. En este puesto, ayudarás a dirigir el servicio, mantener altos estándares de calidad, apoyar a tus compañeros y trabajar de cerca con el equipo de liderazgo de cocina para garantizar que todo funcione de manera eficiente.

Buscamos a alguien que:

• Tenga experiencia profesional en cocina y sólidos conocimientos de técnicas culinarias fundamentales.

• Pueda liderar una estación de trabajo, mantener la calidad durante servicios intensos y conservar un espacio de trabajo limpio y organizado.

• Se responsabilice de la preparación de ingredientes, la organización de su estación, la calidad de los platillos y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

• Se comunique con claridad, apoye a sus compañeros y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo.

• Demuestre curiosidad, iniciativa y disposición para aprender, enseñar y mejorar continuamente.

• Se enorgullezca de los pequeños detalles y comprenda que la hospitalidad es un esfuerzo de equipo.

En Henceforth creemos que una gran cocina se construye con personas talentosas que se preocupan por lo que hacen y por las personas con quienes trabajan. Buscamos a alguien que esté listo/a para dar el siguiente paso en su carrera, aportar ideas, ayudar a desarrollar al equipo y sentirse orgulloso/a de la comida y