Líder de turno

Los Líderes de Turno son una parte esencial de nuestro restaurante. Nuestro compromiso con los sabores Frescos, Auténticos y Audaces (FAB) comienza gestionando a los miembros del equipo y manteniendo los estándares de la empresa. Experiencias gastronómicas de calidad y coherencia construyen la fidelidad del cliente en la que dependemos, y esto no se puede lograr sin miembros de equipo fiables y entusiastas de FAB. El jefe de turno apoya tanto al Subgerente General como al Director General del restaurante. Lideran con el ejemplo y ayudan a los empleados con las rutinas y tareas diarias, manteniendo los estándares de Hospitalidad Raydal. Responsabilidades Responsable de algunos turnos de apertura y cierre. Mantener los estándares de seguridad y saneamiento. Revisa y corre la preparación para ese servicio/día. Mantener la mano de obra según el calendario del gerente general o las ventas del proyecto. Gestionar y ayudar a cumplir con los plazos de entrada, preparación de alimentos y emplatados. Crear un entorno laboral saludable para nuestros empleados. Ayuda a alcanzar los objetivos de ventas mediante ventas adicionales, ajustes en la mesa y un excelente servicio al cliente. Requisitos Se prefiere un mínimo de 1 año de experiencia en liderazgo en restaurantes de servicio completo. Se recomienda la certificación Serv Safe (ofrecemos formación al contratar). Conocimientos informáticos y habilidades básicas de matemáticas. Capacidad para identificar debilidades y ofrecer coaching cuando sea necesario. Debe ser capaz de trabajar con un horario flexible que incluya aperturas, cierres, fines de semana y festivos. Se requiere transporte fiable. Beneficios Seguros de salud, visión, dental, accidentes, ETS y de vida. Formación y desarrollo Tiempo libre remunerado Bonos de recomendación por traer nuevos miembros a nuestro equipo. #J-18808-Ljbffr Raydal Hospitality