Baker - Panadero

Job Description

Job Description

Posición de Tiempo Completo! Necesario trabajar de lunes a Viernes y  a veces Sabado.

El Panadero de Nothing Bundt Cakes (NBC) se asegura que los pasteles sean creados con consistencia usando la mejor calidad para nuestros invitados y contribuye al servicio superior con satisfacer las demanda de producción. Se debe seguir las estrictas recetas, los métodos y normas de seguridad alimentaria de NBC también realiza el proceso de cocción repetido para nuestro delicioso pastel, que se ofrece en varios tamaños y sabores. El panadero encarna nuestros valores y demuestra compromiso a la excelencia y eficiencia al lugar de trabajo. 

 
Responsabilidades: 

• Seguir las estrictas recetas de NBC y metodos de produccion con precision y obtener las metas de production. 
• Utilizar instrumentos de medir eficientemente, mescladoras y ornos industriales, y otras herramientas para horniar pasteles. 
• Preparar ingredientes crudos y herramientas para hornear con precision. Meter moldes de pasteles en horno caliente y observar el processo de coccion. 
• Seguir instrucciones adicuadas para empacar, etiquetar y almancenar pasteles coccionados. Tambien mantener los estandares de rotacion de alimentos, y informes de coccion y refrijeracion. 
• Asistir al gerente de la pasteleria en desarrollar el plan de produccion y observar el inventario de ingredientes de hornear y notificar al supervisor cuando sea necesario ordenar. 
• Evalua ingredientes crudos y cocciona pasteles para assegurar que las normas de NBC se cumplan y informar al gerente de cualquier problema de control de calidad.   
• Limpia, desinfecta y rellena la estacion de trabajo y asegura que todas las herramientas de hornear esten eficientemente preparadas para el proximo turno. 
• Cumple con todas las directrices de seguridad, polisas y procedimentos de NBC, incluyendo estrictos codigos de vestimiento y higene personal. 
• Mantener asistencia constante de trabajo y puntualidad. 
• A veces se tendra que lavar trastes tambien. 

 
Conocimiento y Habilidades:

• Es capas de entender instrucciones escritas y oral, interpetra documentos instructivos como recetas, procesos operativos y reglas de salud y seguridad, tambien aplicar conocimiento para llevar a cabo las reponsabilidades laborales. 
  • (Las recetas de NBC estan disponible en Espanol y Ingles)
• Entender unidades basicas de medidas usadas en E.E.U.U
• Tener la habilidad de realizar tareas fisicamente y repetidamente que requiere la fuerza para levantar cosas pesadas (hasta 50 libras) y mantenerse parado por periodos largos. 
• Poder manejar hornos y equipo de panadería de grado comercial y trabajar junto a fuente de alta temperaturas. 
• Es meticuloso de usar medidas exactas, poner atención estricta de tiempo y trabajar en un ritmo rápido de producción y horario apretado. 
• Puede evaluar producto, proceso, informacion y alrededores para determinar que se esten cumpliendo los estandares. 
• Posee la disciplina y atención a detalle para cumplir estrictamente los estándares de salud, seguridad y ambiente de trabajo. 
• Es diligente, organizado y motivado, con la habilidad para trabajar individualmente con poca supervision. 
• Poder trabajar en equipo y bien bajo precion. 

 
Educacion, Certificacion y Experiensa Laboral Requerido:

• Preferencia alguien con algo de experiencia en cocina pero no requerido.

 
Disponibilidad Requerido:
Debe tener flexibilidad para trabajar varios diferentes turnos, incluyendo mananas, tardes, fines de semana y/o fechas festivas. Basado en la demanda del día a dia.