Overnight Sanitation Supervisor

Job Description

Job Description

JOB TITLE: Sanitation Supervisor
DEPARTMENT: Sanitation
MANAGER TITLE: QA Director
BACKUP PERSONNEL: Sanitation Associates

GENERAL JOB DESCRIPTION:
Overnight sanitation schedule is 9PM to 5:30AM. Leads a sanitation team of 4-6 employees daily with a focus on Safety and Sanitation as well as overall productivity of the team.

MAJOR DUTIES AND RESPONSABILITIES

• Ability to function in ALL roles on the sanitation team including washing and sanitizing equipment, utensils, and facility
• Plan, lead and direct sanitation activities on the shift
• Develop a work environment that promotes trust, teamwork, food safety, quality, and human safety
• Assist in the building and maintain daily, weekly, and quarterly Master Sanitation Schedules (MSS)
• Responsible for completeness of MSS checklists

 

• Assist in the creation and verification of Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP’s)
• Periodically validates SSOP’s and sanitation programs to ensure compliance
• Manage chemical inventory and sanitation tools  
• Facilitate the accomplishment of SSOP’s, other sanitation programs, GMP’s, food safety and SQF requirements
• Assure a safe work environment and report safety concerns to appropriate Management
• Train and coach new team members as needed
• Assist with selection, hiring, advancement, transfer, promotion, and termination decisions for the department
• Work closely with QA department to ensure all sanitation policies ensure the plant is, and stays, in a food-safe manner
• Responsible for the supervision of human safety, food safety and sanitation
• Assure a safe work environment and report safety concerns to appropriate Management
• Responsible for food safety and quality
• Other duties as assigned by leadership team

QUALITFICATIONS FOR THE JOB

• Required: Spanish
• Preferred: English
• General computer skills (Outlook, Word, Excel)
• Sanitation experience or cleaning experience in food environment
• At least 1 year of supervisory/lead experience
• Able to lift 50lbs

RESPONSIBLE FOR FOOD SAFETY: Yes

 

TÍTULO DEL PUESTO: Supervisor de Saneamiento / Limpieza

DEPARTAMENTO: Saneamiento

TÍTULO DEL JEFE DIRECTO: Director de Control de Calidad (QA)

PERSONAL DE RESPALDO: Asociados de Saneamiento

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO:

El horario de saneamiento nocturno es de 9:00 p. m. a 5:30 a. m. Lidera diariamente un equipo de saneamiento de 4 a 6 empleados, enfocándose en la Seguridad e Higiene, así como en la productividad general del equipo.

OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:

• Capacidad para desempeñarse en TODAS las funciones del equipo de saneamiento, incluyendo el lavado y desinfección de equipos, utensilios e instalaciones.

• Planificar, liderar y dirigir las actividades de saneamiento en el turno.

• Desarrollar un entorno de trabajo que promueva la confianza, el trabajo en equipo, la inocuidad alimentaria, la calidad y la seguridad del personal.

• Ayudar en la creación y mantenimiento del Plan Maestro de Saneamiento (MSS, por sus siglas en inglés) diario, semanal y trimestral.

• Responsable de que las listas de verificación del MSS estén completas.

• Asistir en la creación y verificación de los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (SSOP, por sus siglas en inglés).

• Validar periódicamente los SSOP y los programas de saneamiento para garantizar el cumplimiento de las normas.

• Gestionar el inventario de productos químicos y herramientas de limpieza.

• Facilitar el cumplimiento de los SSOP, otros programas de saneamiento, las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), la inocuidad alimentaria y los requisitos del estándar SQF.

• Garantizar un entorno de trabajo seguro y reportar cualquier problema de seguridad a la gerencia correspondiente.

• Capacitar y orientar a los nuevos miembros del equipo según sea necesario.

• Asistir en las decisiones de selección, contratación, ascenso, traslado, promoción y despido del personal del departamento.

• Trabajar en estrecha colaboración con el departamento de Control de Calidad (QA) para garantizar que todas las políticas de saneamiento aseguren que la planta opere y se mantenga de manera segura para los alimentos.

• Responsable de la supervisión de la seguridad del personal, la inocuidad alimentaria y el saneamiento.

• Garantizar un entorno de trabajo seguro y reportar cualquier problema de seguridad a la gerencia correspondiente.

• Responsable de la inocuidad y calidad de los alimentos.

• Otras tareas asignadas por el equipo de liderazgo.

REQUISITOS / CALIFICACIONES PARA EL PUESTO:

• Requerido: Español

• Deseable / Preferible: Inglés

• Habilidades generales de computación (Outlook, Word, Excel)

• Experiencia en saneamiento o experiencia en limpieza dentro del entorno de la industria alimentaria

• Al menos 1 año de experiencia en roles de supervisión o liderazgo

• Capacidad para levantar hasta 50 libras (22.6 kg)

RESPONSABLE DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA: Sí

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