Subgerente de Restaurante

Como asistente del gerente del restaurante , ayudarás a los miembros del equipo de tu restaurante a establecer conexiones con los clientes que ven todos los días. Bajo el liderazgo del gerente de su restaurante, ayudará con la satisfacción de los huéspedes, la calidad del producto, el rendimiento financiero y el desarrollo del equipo. Ayudarás a tu equipo a brindar una gran experiencia al ofrecer una hospitalidad legendaria, excelentes bebidas y productos alimenticios en un restaurante limpio. Esto es lo que estamos buscando: Una actitud acogedora, optimista y positiva Alguien que se enfoca en brindar una experiencia excepcional a los huéspedes y un ambiente de trabajo positivo para su equipo. Un líder que prospera en un ambiente divertido y de ritmo rápido mientras se adhiere a los estándares de la marca y mantiene un restaurante limpio y organizado Un líder orientado a resultados que tiene experiencia en restaurantes en: gestión de costos, inventario y turnos Alguien a quien le encanta motivar, liderar y desarrollar a su equipo La capacidad de capacitar eficazmente a otros en todos los aspectos de las operaciones del restaurante

RESUMEN DEL TRABAJO:

Bajo la dirección del Gerente de Tienda, las responsabilidades de un Asistente del Gerente son administrar las operaciones diarias de una sola tienda. Garantizar el cumplimiento de las normas relativas a las relaciones con los clientes, los costos de los alimentos, la seguridad, el saneamiento y la preparación y comercialización de los productos. Transporte confiable y un horario flexible, soportar largos períodos de tiempo y poder levantar de 30 a 50 libras.

RESPONSABILIDADES:

Mantiene al huésped como su máxima prioridad y modelos a seguir: un servicio excepcional al huésped Permite al equipo satisfacer a los huéspedes y resolver problemas Proporciona liderazgo al equipo para garantizar que la comunicación con los huéspedes sea clara y los pedidos sean precisos, servidos con alimentos y bebidas de calidad. Monitorea y ajusta los productos en la carcasa trasera de acuerdo con los estándares de comercialización y apariencia del producto de Dunkin' Donuts Garantiza que el servicio con objetivos de velocidad, según el estándar de Dunkin' Donuts, se cumpla en cada turno en Drive-Thru y Front Counter, centrándose en un servicio de equipo eficaz Analiza los resultados de la encuesta de satisfacción del cliente para reconocer los logros y proporcionar entrenamiento y dirección al equipo del restaurante para impulsar la mejora continua Protege la seguridad de los miembros de la tripulación y los invitados identificando y abordando las oportunidades de manera proactiva Garantiza que el restaurante cumpla con los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza en todo momento Mantiene y calibra el equipo del restaurante Proporciona recomendaciones para garantizar que los huéspedes reciban valor por el precio y que los precios sean competitivos para el mercado. Utiliza Red Book o una herramienta similar para realizar un seguimiento de la documentación requerida Planifica, identifica, comunica y delega las responsabilidades apropiadas al equipo para garantizar el flujo fluido de las operaciones

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA PREFERENCIAS:

Al menos 1 año de experiencia como asistente de dirección Certificación SERV Safe

LA EXPERIENCIA QSR ES IMPRESCINDIBLE

BENEFICIOS:

Los empleados reciben beneficios integrales que incluyen salud, dentales y de visión, horarios flexibles, vacaciones y mucho más, además de formación integral con cursos en línea a través de Dunkin' University®, formación presencial y en el puesto de trabajo. #J-18808-Ljbffr Workstream