Lavaplatos (Dishwasher)

Job Description Si le apasiona la hospitalidad, conectarse con la gente y servir excelente comida a la vanguardia de las últimas tendencias, Silver Diner es el lugar para usted! En Silver Diner, creemos en una cultura en la que ponemos a nuestra gente en primer lugar y los capacitamos para prosperar tanto profesional como personalmente. Nuestra dedicación para nutrir nuestro crecimiento a través del crecimiento de nuestra gente lidera la industria de promociones internas, con más del 60% de nuestros gerentes y todos nuestros Gerentes Generales y Directores de área que han sido promovidos desde adentro. Ofrecemos más de un trabajo para hoy. Ofrecemos una carrera profesional para el futuro! Nuestra Misión Ser lo mejor que podemos ser. Nuestra gente Nuestra gente es nuestro recurso más preciado. Nuestro éxito como empresa depende totalmente del éxito de nuestra gente como profesionales e individuos. Producto Creemos en ejecutar nuestro producto 100% correctamente y nunca servir ningún producto a nuestros clientes que no cumpla con estos altos estándares. Invitados La respuesta es sí. Ahora, ¿cuál es la pregunta? Nos esforzamos por nunca decir que no a la solicitud de ningún huésped. Nos apasiona nuestra misión de entregar más allá de lo esperado. Crecimiento Creemos que el crecimiento y las ganancias son consecuencia de la excelencia en la ejecución de nuestra misión. Responsabilidad de Lavaplatos La posición de Lavaplatos es responsable de mantener los estándares de limpieza e higiene para la porcelana, cristalería, vajilla, utensilios de cocina, etc., mediante la utilización de una máquina o métodos de limpieza manuales. Responsabilidades Asegurar que toda la porcelana, cristalera, vajilla y utensilios de cocina estén completamente limpios, apilados, organizados y con fácil acceso. Que los pisos en la cocina, la sala de vajillas y el almacenamiento en seco estén limpios. Ordenar, ubicar en los estantes y enjuagar los platos, vasos, vajilla y otros utensilios de cocina sucios. Ordenar y apilar los platos limpios. Llevar los platos limpios a la línea y a otras áreas de almacenamiento. Cambiar el agua de fregar en el lavavajillas cada hora. Reemplazar los químicos de limpieza y de higiene cuando sea necesario. Armar/desarmar y limpiar el lavavajillas. Notificar a KM cuando el ciclo de lavado o enjuague del lavavajillas se encuentre por debajo de la temperatura estándar de seguridad. Llenar y vaciar la pileta de tres compartimientos con soluciones de limpieza/desinfectantes cuando sea necesario. Lavar las ollas y las cacerolas a mano cuando sea necesario. Desechar los desperdicios y la basura en los contenedores. Barrer alrededor del exterior del restaurante y el contenedor de basura. Barrer y fregar los pisos. Organizar, distribuir y almacenar entregas de alimentos. Trabajar en equipo, con una comunicación clara y constructiva. Entrega de Marca Presentarse a trabajar en horario. Mantener una actitud positiva y divertida en su trabajo. Mantener una apariencia personal impecable, con su uniforme y su estación limpios en todo momento. Cumplir estrictamente con todos los estándares del uniforme. Conocer la declaración de la Marca de Alimentos Silver. Equilibrio de costos Manejar los platos con cuidado para evitar que se rompan. Cumplir estrictamente con las pautas de la solución de limpieza/química. Otras tareas Desempeñar los deberes o tareas adicionales que los gerentes asignan de manera razonable. Medidas de desempeño Los suelos son constantemente limpios y sin residuos. Platos limpios están disponibles antes de que se necesiten. Obtener comentarios de los miembros del equipo sobre la limpieza. Educación requerida Silver valora la educación de aprendizaje en el trabajo demostrada a través de un desarrollo profesional consistente y una educación formal. Es necesario entender la seguridad en el lugar de trabajo y entender las etiquetas en los químicos. Experiencia requerida Se prefiere, pero no se requiere, experiencia previa para esta posición. Cualidades deseadas Tener un sentido de orgullo excepcional en el mantenimiento de la limpieza. Organizado. Sentido de urgencia. Capaz de realizar varias tareas a la vez. Requisitos físicos El área de trabajo incluye alimentos, refrigerador, cuchillos, tostadoras, microondas, vapor, asadores, hornos, mesas de vapor, platos/bowls, pisos resbaladizos y, a veces, altas temperaturas. Se trata de un ambiente físicamente intenso que requiere resistencia física y la habilidad para tolerar calor, cámaras de refrigeración, levantar/maniobrar cajas que pesan hasta 50 libras, y permanecer parado o caminar en superficies duras durante 10 a 12 horas por día. Capacidad para alcanzar objetos, inclinarse, levantar y llevar objetos, agacharse y limpiar. Capacidad para tolerar el uso adecuado de productos de limpieza y desinfectantes. Disponibilidad Debe tener disponibilidad de fin de semana y vacaciones. Debe poder levantar al menos 50 libras. Beneficios Seguro médico, dental y de la vista. Plan 401K. Programa de Asistencia al Empleado. Descuentos en comidas. Descuentos en membresías de gimnasios, descuentos en zapatos de trabajo y más. Oportunidad de crecimiento: ofrecemos la oportunidad de crecimiento, lo que incluye convertirse en capacitador, supervisor y gerente. Más del 60% de nuestros gerentes y el 100% de nuestros gerentes generales fueron promovidos. #J-18808-Ljbffr Silver Brands