Prep Cook

Location: Loveland, Colorado
Schedule: Full-time, approximately 33–40 hours per week
Pay: $19–$25 per hour, based on position and experience
Availability: Weekend and scheduled pre-opening training availability are required

Español a continuación.

One Kitchen Hiring Pool

We are hiring Line Cooks, Prep Cooks, and Dishwashers through one opening-team hiring pool. Please apply to the position that best matches your experience or interests—you do not need to apply to more than one listing. During the interview process, we’ll work together to determine the best fit based on your strengths, experience, and the needs of the restaurant.

Savina’s Mexican Kitchen is hiring Line Cooks, Prep Cooks, and Dishwashers for the opening team at our newest restaurant.

This is an opportunity to join a growing Colorado restaurant company, train alongside your new teammates, and help establish a kitchen culture built around quality, consistency, cleanliness, and teamwork from day one.

Here’s what you can expect:

• Competitive pay of $19–$25 per hour
• Approximately 33–40 hours per week
• Comprehensive pre-opening training
• Health, dental, and vision insurance for eligible team members
• Paid sick leave
• 40 hours of paid time off after one year of full-time back-of-house employment
• Employee dining discounts
• Thanksgiving Day, Christmas Eve, and Christmas Day off
• Opportunities for training, development, and advancement

We are hiring for several positions and will work with each candidate to determine the best fit based on experience, strengths, and the needs of the restaurant.

Prepare and cook menu items according to Savina’s recipes, portions, presentation standards, and food-safety practices. Line Cooks maintain an organized station and work with urgency, accuracy, and consistency throughout service.

Prepare ingredients and recipes that set the kitchen up for successful service. Prep Cooks follow recipes and portion standards, maintain accurate labeling and rotation, and keep their work areas clean and organized.

Keep the kitchen moving by maintaining clean dishes, cookware, equipment, and work areas. Dishwashers support the entire restaurant through organization, sanitation, reliability, and a team-first attitude.

Inspired by Grandma Savina’s kitchen and the Brinkerhoff family’s travels throughout Mexico, Savina’s Mexican Kitchen brings together time-honored recipes, carefully prepared food, and genuine hospitality.

Savina’s is part of Brinkerhoff Hospitality, an independent and growing Colorado restaurant company whose concepts also include Sierra, The Brinkerhoff, and Bar Hummingbird.

At Brinkerhoff Hospitality, we believe every guest should feel seen. That experience begins with a team that genuinely cares—for our guests, for one another, and for doing the work well.

Our values guide how we show up each day:

• Better Every Day
• Positive Mental Attitude
• Team First
• Service with Heart

We hire for character and potential. Experience matters, but reliability, effort, curiosity, and the way you support your teammates matter just as much.

Responsibilities will vary by position and may include:

• Prepare, cook, or clean according to established recipes, procedures, and standards
• Follow food-safety, sanitation, labeling, and product-rotation practices
• Keep workstations clean, organized, stocked, and ready for service
• Use ingredients, supplies, and equipment responsibly
• Communicate clearly with teammates and managers
• Work with urgency while maintaining quality and attention to detail
• Complete opening, closing, cleaning, and assigned side work
• Support other areas of the kitchen when needed
• Contribute to a positive, respectful, and team-focused environment

• A dependable, positive, and team-oriented approach
• Weekend and scheduled pre-opening training availability
• The ability to follow recipes, procedures, and food-safety standards
• Comfort working in a busy, fast-paced kitchen
• Strong attention to cleanliness, organization, and detail
• A willingness to learn, receive coaching, and support the team
• The ability to obtain required food-safety certification within the designated timeframe

Previous restaurant experience is preferred for Line Cook and Prep Cook positions. Previous experience is helpful but not required for Dishwasher candidates who bring reliability, urgency, and a willingness to learn.

With or without reasonable accommodation, this position requires the ability to:

• Stand and move throughout the kitchen for extended periods
• Frequently bend, reach, push, pull, lift, and carry
• Safely lift and carry items weighing up to 50 pounds
• Work around heat, steam, cold temperatures, wet surfaces, and cleaning products
• Safely use equipment and tools commonly found in a restaurant kitchen
• Communicate effectively in a busy kitchen environment
• Perform the essential responsibilities of the position during shifts generally lasting six to eight hours

Ready to Apply?

We’d love to meet you! Stop by for an onsite open interview:

Wednesday, October 14 – Friday, October 16
11:00 a.m. – 3:00 p.m.

Savina’s Mexican Kitchen is an equal opportunity employer. Employment decisions are made without regard to any characteristic protected by applicable federal, state, or local law.

Ubicación: Loveland, Colorado
Horario: Tiempo completo, aproximadamente de 33 a 40 horas por semana
Pago: De $19 a $25 por hora, según el puesto y la experiencia
Disponibilidad: Se requiere disponibilidad los fines de semana y para la capacitación programada antes de la apertura

Un Solo Proceso de Contratación para Cocina

Estamos contratando Cocineros de Línea, Cocineros de Preparación y Lavaplatos a través de un solo proceso de contratación para el equipo de apertura. Solicita el puesto que mejor corresponda con tu experiencia o tus intereses; no es necesario solicitar más de un puesto. Durante el proceso de entrevista, trabajaremos contigo para determinar el puesto más adecuado según tus fortalezas, tu experiencia y las necesidades del restaurante.

Savina’s Mexican Kitchen está contratando Cocineros de Línea, Cocineros de Preparación y Lavaplatos para el equipo de apertura de nuestro restaurante más nuevo.

Esta es una oportunidad para formar parte de una empresa de restaurantes de Colorado en crecimiento, capacitarte junto con tus nuevos compañeros y ayudar a establecer desde el primer día una cultura de cocina basada en la calidad, la consistencia, la limpieza y el trabajo en equipo.

Ofrecemos:

• Pago competitivo de $19 a $25 por hora
• Aproximadamente de 33 a 40 horas por semana
• Capacitación completa antes de la apertura
• Seguro médico, dental y de visión para empleados que reúnen los requisitos
• Ausencia por enfermedad pagada
• 40 horas de tiempo libre pagado después de un año de empleo de tiempo completo en cocina
• Descuentos para empleados en nuestros restaurantes
• Días libres en el Día de Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad
• Oportunidades de capacitación, desarrollo y crecimiento profesional

Estamos contratando para varios puestos. Trabajaremos con cada candidato para determinar el puesto más adecuado según su experiencia, sus fortalezas y las necesidades del restaurante.

Preparan y cocinan los platillos de acuerdo con las recetas, porciones, presentación y normas de seguridad alimentaria de Savina’s. Mantienen su estación organizada y trabajan con rapidez, precisión y consistencia durante el servicio.

Preparan los ingredientes y las recetas necesarias para que la cocina esté lista para un servicio exitoso. Siguen las recetas y porciones establecidas, mantienen los productos correctamente etiquetados y rotados, y conservan su área limpia y organizada.

Mantienen la cocina en movimiento al asegurar la limpieza de platos, utensilios, equipos y áreas de trabajo. Apoyan a todo el restaurante mediante la organización, la limpieza, la confiabilidad y una actitud de trabajo en equipo.

Inspirado en la cocina de la abuela Savina y en los viajes de la familia Brinkerhoff por México, Savina’s Mexican Kitchen combina recetas tradicionales, comida preparada con cuidado y hospitalidad genuina.

Savina’s forma parte de Brinkerhoff Hospitality, una empresa de restaurantes independiente y en crecimiento en Colorado. Nuestros otros conceptos incluyen Sierra, The Brinkerhoff y Bar Hummingbird.

En Brinkerhoff Hospitality, creemos que cada persona que nos visita debe sentirse reconocida. Esa experiencia comienza con un equipo que realmente se preocupa por nuestros clientes, por sus compañeros y por hacer bien el trabajo.

Nuestros valores guían nuestra manera de trabajar todos los días:

• Mejor Cada Día
• Actitud Mental Positiva
• El Equipo Primero
• Servicio de Corazón

Contratamos por carácter y potencial. La experiencia es importante, pero la confiabilidad, el esfuerzo, la curiosidad y la manera en que apoyas a tus compañeros son igualmente importantes.

Las responsabilidades varían según el puesto y pueden incluir:

• Preparar, cocinar o limpiar de acuerdo con las recetas, los procedimientos y los estándares establecidos
• Seguir las normas de seguridad alimentaria, limpieza, etiquetado y rotación de productos
• Mantener las estaciones limpias, organizadas, abastecidas y listas para el servicio
• Usar los ingredientes, suministros y equipos de manera responsable
• Comunicarte claramente con tus compañeros y gerentes
• Trabajar con rapidez sin perder la calidad ni la atención al detalle
• Completar las tareas de apertura, cierre, limpieza y mantenimiento de la estación
• Apoyar otras áreas de la cocina cuando sea necesario
• Contribuir a un ambiente positivo, respetuoso y enfocado en el trabajo en equipo

• Una actitud confiable, positiva y orientada al trabajo en equipo
• Disponibilidad los fines de semana y para la capacitación programada antes de la apertura
• Capacidad para seguir recetas, procedimientos y normas de seguridad alimentaria
• Comodidad trabajando en una cocina ocupada y de ritmo rápido
• Atención a la limpieza, la organización y los detalles
• Disposición para aprender, recibir capacitación y apoyar al equipo
• Capacidad para obtener la certificación de seguridad alimentaria requerida dentro del plazo establecido

Se prefiere experiencia previa en restaurantes para los puestos de Cocinero de Línea y Cocinero de Preparación. La experiencia es útil, pero no es obligatoria para candidatos a Lavaplatos que demuestren confiabilidad, sentido de urgencia y disposición para aprender.

Con o sin una adaptación razonable, este puesto requiere la capacidad para:

• Permanecer de pie y moverse por la cocina durante períodos prolongados
• Agacharse, alcanzar, empujar, jalar, levantar y cargar objetos frecuentemente
• Levantar y cargar de manera segura objetos de hasta 50 libras
• Trabajar cerca de calor, vapor, temperaturas frías, superficies mojadas y productos de limpieza
• Utilizar de manera segura herramientas y equipos comunes en una cocina de restaurante
• Comunicarse eficazmente en un ambiente de cocina ocupado
• Realizar las funciones esenciales del puesto durante turnos que generalmente duran entre seis y ocho horas

¿Listo para Postularte?

¡Nos encantaría conocerte! Visítanos para una entrevista abierta en persona:

Miércoles 14 de octubre – viernes 16 de octubre
De 11:00 a. m. a 3:00 p. m.

Savina’s Mexican Kitchen ofrece igualdad de oportunidades de empleo. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de ninguna característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables.