Cuoco Capo Partita Per Osteria

Vuoi lavorare immerso nel verde delle colline del Chianti Classico , all'interno della storica Tenuta Frescobaldi ? L' Osteria Perano cerca un Cuoco capo partita per la gestione della partita antipasti e dolci . Se ami il territorio toscano, le materie prime d'eccellenza e una cucina che gioca con la tradizione guardando al futuro, questa è l'occasione per te. Offriamo un ambiente stimolante, alloggio incluso nella Tenuta e la possibilità di lavorare con prodotti di altissima qualità in un contesto enologico unico. Cosa Farai Gestirai in autonomia la partita antipasti e dolci , dalla preparazione all'impiattamento Lavorerai con materie prime del territorio e prodotti d'eccellenza toscani Applicherai tecniche di cucina contemporanea rispettando la tradizione Preparerai piatti di carne e pesce seguendo la filosofia della cucina dell'Osteria Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile Chi Cerchiamo Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita Conosci e ami i prodotti della Toscana e le eccellenze gastronomiche del territorio Sei autonomo nella gestione della tua partita e hai esperienza con antipasti e dolci Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro) Sei disponibile su turni spezzati, 5 giorni a settimana Offriamo un contratto a tempo determinato , full time (40 ore settimanali) su turni spezzati (pranzo/cena), per 5 giorni a settimana . Inizio immediato . La retribuzione è compresa tra 1.127 e 1.650 € netti al mese , su 14 mensilità , in base all'esperienza. Cosa offriamo in più Alloggio condiviso incluso all'interno della Tenuta Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro fornito Sconto dipendenti È necessario essere autonomi negli spostamenti. #J-18808-Ljbffr