Line Cook - $1,000 Sign-On Bonus - Uchiko Miami Beach

Job Description:

Uchiko Miami Beach inSunset Harbour. is accepting applications for Line Cooks!

We are offering $18 - $23 per hour (based on experience) plus a $1,000 sign-on bonus paid in two installments: $500 after 90 days following completion of training and $500 after 6 months.

Why you'll love working with us:

• Medical / Dental / Vision / Accident insurance options available

• Pet Insurance options available

• Employee Assistance Program with mental health services available

• Employer matched 401k savings plan

• Opportunity to grow -- we promote from within almost exclusively

• Knife reimbursement program and knife sharpening opportunities

• Cultural Ambassador trips to other stores to learn and teach

• Daily family meal provided for all employees

• Dining Discounts and monthly dining stipends

Who We Are:

Uchiko, child of Uchi, is the offspring of James Beard Award‑winning Chef Tyson Cole's original non‑traditional Japanese concept. While the apple doesn't fall far from the tree, Uchiko takes a fiery turn bringing smoke and char alongside the fresh and clean flavors that define Uchi.

Hai Hospitality is an exciting, multi-concept, emerging restaurant group based in Austin, Texas. Our award-winning restaurant concepts include Uchi, Uchiko, Uchiba, and Loro across Austin, Houston, Dallas, Denver, Miami, Miami Beach, West Hollywood, and Scottsdale.

Basic Qualifications:

• Must be able to effectively communicate with guests and other employees

• Detect and identify safety issues, and comply with safety guidelines and standards

• Lift and carry trays, dishes, equipment and goods up to 50 lbs, stock inventory and perform restocking duties

• Must have the ability to stand and walk for extended periods

• Bend, stoop and reach to access various areas and items

• Ability to work in a fast paced, high pressure environment

• Ability to work in a variety of temperatures, both hot and cold

• Lift, push, or pull objects such as tables and chairs to reconfigure seating arrangements.

• Ability to use kitchen equipment safely and efficiently, such as ovens, grills, and knives.

• Keep a near and organized workspace, including proper storage of supplies and cleaning of surfaces

• Move quickly and efficiently to respond to customer needs

• Ability to work in close proximity to coworkers in a crowded kitchen or serving area

• Tolerate exposure to potential allergens and food odors

• Maintain a professional and hygienic appearance, including proper uniform and personal grooming

• Understand directives and communicate effectively with Leadership and coworkers

• Reasonable accommodations may be made to enable qualified individuals with a disability to perform the essential functions

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Ofrecemos $18 - $23 por hora (según experiencia) más un bono de contratación de $1,000 pagado en dos cuotas: $500 después de 90 días de haber completado la capacitación y $500 después de 6 meses.

Por qué te encantará trabajar con nosotros:

• Opciones de seguro médico / dental / visión / accidentes

• Opciones de seguro para mascotas

• Programa de asistencia al empleado con servicios de salud mental disponibles

• Plan de ahorro 401k con contribución de la empresa

• Oportunidades de crecimiento – promovemos desde adentro casi exclusivamente

• Programa de reembolso y afilado de cuchillos

• Viajes culturales como embajador a otras sedes para aprender y enseñar

• Comida familiar diaria para todos los empleados

• Descuentos en cenas y estipendios mensuales para cenas

Quiénes somos:

Uchiko , hijo de Uchi , es el resultado del concepto japonés no tradicional original del chef galardonado con el premio James Beard, Tyson Cole . Aunque la manzana no cae lejos del árbol, Uchiko toma un giro audaz, aportando humo y carbón junto a los sabores frescos y limpios que definen a Uchi .

Hai Hospitality es un emocionante grupo emergente de restaurantes multi-concepto con sede en Austin, Texas . Nuestros conceptos galardonados incluyen Uchi, Uchiko, Uchiba y Loro en Austin; Uchi, Uchiko y Loro en Houston; Uchi, Uchiba, Uchiko y Loro en Dallas; y Uchi en Denver, Miami, LA y Scottsdale .

Requisitos básicos:

• Capacidad para comunicarse de manera efectiva con invitados y compañeros de trabajo

• Detectar e identificar problemas de seguridad y cumplir con las normas de seguridad

• Levantar y transportar bandejas, platos, equipos y productos de hasta 50 libras, reabastecer inventario

• Capacidad para estar de pie y caminar durante largos períodos

• Agacharse, inclinarse y estirarse para acceder a diversas áreas y artículos

• Trabajar en un entorno rápido y de alta presión

• Trabajar en una variedad de temperaturas, tanto calientes como frías

• Mover, empujar o jalar objetos como mesas y sillas para reorganizar los espacios

• Usar de manera segura y eficiente equipos de cocina como hornos, parrillas y cuchillos

• Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado

• Responder de manera rápida y eficiente a las necesidades de los clientes

• Trabajar en proximidad con compañeros en una cocina concurrida

• Tolerar la exposición a posibles alérgenos y olores de alimentos

• Mantener una apariencia profesional e higiénica, incluido el uniforme y aseo personal adecuado

• Comprender instrucciones y comunicarse eficazmente con el liderazgo y compañeros de trabajo

• Se pueden realizar ajustes razonables para permitir que personas calificadas con discapacidades puedan realizar las funciones esenciales.

Our Arizona and Florida locations participate in E-Verify. For more information below, please follow the links below:

• If you have the right to work, don't let anyone take it away : E-verify.gov
• E-Verify Participation Poster

Hai Hospitality is an equal opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees.