Cocinero de comida preparada FT

Descripción General El cocinero de alimentos preparados preparará y cocinará productos de delicatessen/panadería de calidad según las indicaciones del Gerente del Departamento. Es responsable de aumentar la confianza y lealtad del cliente brindándole un servicio cortés y rápido, condiciones operativas consistentes y una atmósfera amigable. Tareas Cualificaciones mínimas: Debe tener 18 años de edad. Título de bachillerato o equivalente. Cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de la empresa. Capacidad para leer, escribir y hablar inglés con fluidez. Capacidad para comprender y seguir instrucciones en inglés. Autorización para trabajar en Estados Unidos o capacidad para obtener la misma. Finalización exitosa de pruebas de drogas y verificación de antecedentes previas al empleo. Calificaciones preferidas: Alto nivel de integridad y confiabilidad. Etiqueta de trabajo Proporcionar atención continua a las necesidades del cliente; saludar, ayudar y agradecer a los clientes de manera rápida, cortés y amigable. Disponer, preparar, porcionar y cocinar los alimentos según las especificaciones de la empresa. Comprender el funcionamiento adecuado de la freidora, estufa y asador de pollos. Desinfectar la estación de trabajo y el equipo, incluidas las freidoras de pollo, asador, caja caliente, estufa y utensilios. Ofrecer sugerencias de productos cuando sea apropiado. Almacenar y rotar productos departamentales para garantizar la frescura y el control de fechas; reabastecer y utilizar los suministros de manera eficiente para eliminar el desperdicio y mantener el costo de suministro más bajo. Operar equipos y herramientas del departamento, incluida báscula e impresora, caja registradora. Comprender y seguir las variedades diarias requeridas, la comercialización del color de las cajas, los tiempos de preparación y las pautas de vida útil. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y libre de riesgos para la seguridad; informar a la gerencia sobre equipos defectuosos y peligros. Vigilar la temperatura de los alimentos. Cambiar recipientes, utilizar la guía de producción de barras calientes, preparar el producto para exhibición de autoservicio, descomponer las cajas calientes y monitorear el control de porciones. Registrar estadísticas del cuadro de seguimiento de alimentos calientes. Notificar a la gerencia sobre robos de asociados, robos de clientes, rebajas no autorizadas, deterioro de la propiedad o cualquier acción que sea ilegal y/o contra la empresa. Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen. Medio ambiente y exigencias físicas Requisitos físicos (Frecuencia de tareas) y descripción adicional según sea necesario:

1. De pie (C): Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto.
2. Caminar (C): Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto.
3. Sentado (O).
4. Llevar (F): Hasta 100 lbs.
5. Empujar (F): Hasta 100 lbs.
6. Levantamiento (F): Hasta 100 lbs.
7. Tirando (F): Hasta 150 lbs.
8. Escalada (O) Altura: 10 pies.
9. Equilibrar (O).
10. Agacharse (O).
11. Arrodillarse (O).
12. Agacharse (O).
13. Manejar (C).
14. Tocar (C).
15. Sentir (C).
16. Gatear (O).
17. Alcanzar el nivel (O): cintura/arriba, etc.
18. Hablar (C).
19. Ver (C).
20. Audiencia (C).
21. Olor (C).
22. Movimiento repetitivo (C) de ambas manos y pies.

Lugar de trabajo: Comercio minorista, ubicación de comestibles. Condiciones de trabajo: Interior, exterior, frío, calor, mojado/húmedo. Factor de riesgo de seguridad (Frecuencia):

1. Ruido fuerte (O).
2. Torsión de la espalda y el cuello (F).
3. Superficie del piso resbaladiza (F).
4. Superficie del piso desordenada (O).
5. Equipo peligroso (F).
6. Contacto con objetos punzantes (F).
7. Contacto con irritantes de la piel (O).
8. Exposición tóxica (ver MSDS) (O).
9. Polvo, humos y aerosoles molestos (O).
10. Soluciones de limpieza peligrosas (O).

Horarios: Variado, Día, Tardes, Fines de semana, Días festivos. Máquinas, herramientas, equipos, etc.: Freidora de pollo, estufa, asador, equipo para ordenar, rebanadora, cortador de cajas, utensilios de cocina, balanzas electrónicas, envoltorios de film retráctil, bastidores de rodillos, unicarts, pisos dobles, patines, empacadora, pistola fijadora, compactador, enfriador, congelador y artículos y equipos de limpieza. #J-18808-Ljbffr Fresco y Más