PM Line Cook / Cocinero de Línea - Turno de la Tarde/Noche

Job Description

Job Description

Description:

Job Title : Line Cook - Evening Shift / Cocinero de Línea – Turno de la Tarde/Noche

Immediate Supervisor : Executive Chef / Chef Ejecutivo

Pay : $20–$22/hr base + tip/service charge pool (avg. $3.50–$5.50/hr additional) = up to $27.50/hr total 

Pago : $20–$22/hora base + fondo de propinas/cargos por servicio (promedio adicional de $3.50–$5.50/hora) = hasta $27.50/hora en total 

Classification : Part-Time, Non-Exempt / Medio Tiempo, No Exento

Looking for a line cook role where the quality matters and the team has your back? La Cumbre Country Club is hiring for our evening clubhouse kitchen team, with occasional shifts supporting the Patio Bar & Grill. This isn't a high-turnover restaurant grind — you'll be working scratch-made, high-standard food in a private club setting with a consistent, professional crew.

If you've got kitchen chops, love a clean station, and want to be part of a team that takes pride in every plate, we want to talk to you.

Wednesday, Thursday, Friday, and Sunday evenings, typically 2:00 PM–9:00 PM, with occasional Saturday shifts available.

• Run your station during dinner service to menu standard, every plate, every time
• Set up, fully stock, and break down your station before/after shift
• Work the pass with the expeditor and team to keep service moving
• Store, label, and date product properly after close
• Help restock for the next day
• Follow food safety and sanitation procedures

• Free meal every shift
• Golf privileges at one of Santa Barbara's premier private clubs
• Consistent schedule and a stable, professional kitchen team

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¿Buscas un puesto de cocinero de línea donde la calidad importa y el equipo te respalda? La Cumbre Country Club está contratando para nuestro equipo de cocina del clubhouse en el turno de tarde/noche, con turnos ocasionales de apoyo en el Patio Bar & Grill. Esto no es un restaurante con alta rotación de personal — trabajarás comida de alta calidad, hecha desde cero, en un club privado con un equipo profesional y estable.

Si tienes experiencia en cocina, te gusta mantener tu estación impecable, y quieres formar parte de un equipo que se enorgullece de cada platillo, queremos conocerte.

Miércoles, jueves, viernes y domingo por la tarde/noche, generalmente de 2:00 p.m. a 9:00 p.m., con turnos ocasionales los sábados.

• Ejecutar tu estación durante el servicio de cena según el estándar del menú, cada platillo, cada vez
• Preparar, surtir completamente y desmontar tu estación antes/después del turno
• Trabajar con el expedidor y el equipo para mantener el servicio fluido
• Almacenar, etiquetar y fechar correctamente los alimentos después del cierre
• Ayudar con el resurtido para el día siguiente
• Seguir los procedimientos de seguridad alimentaria y sanidad

• Una comida gratis por turno
• Privilegios de golf en uno de los clubes privados más destacados de Santa Bárbara
• Horario consistente y un equipo de cocina estable y profesional

What You Bring

• Kitchen experience and solid culinary fundamentals
• Ability to stay sharp and composed during peak volume
• Food safety certification (or willingness to get certified within 30 days)
• A team-first attitude with coworkers and club members
• Ability to stand for extended periods and lift up to 40 lbs

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• Experiencia en cocina y una base sólida en técnicas culinarias
• Capacidad de mantenerte enfocado y sereno durante las horas de mayor volumen
• Certificación en seguridad alimentaria (o disposición para obtenerla dentro de 30 días — te ayudamos a lograrlo)
• Actitud de trabajo en equipo con compañeros y socios del club
• Capacidad para estar de pie por períodos prolongados y levantar hasta 40 libras