Asociado/a de Producción de Pan

OC Staffing and HR Solutions

Job Description

Resumen del puesto

El/la Asociado/a de Producción de Pan es responsable de apoyar las actividades diarias de elaboración, preparación, horneado, empaque y almacenamiento de productos de panadería. Este puesto requiere atención al detalle, compromiso con la calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsabilidades principales

Preparar ingredientes y materiales de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Mezclar, dividir, formar, fermentar y hornear masas y productos de panadería según las especificaciones de producción.
Operar y limpiar equipos y herramientas de producción de manera segura.
Inspeccionar los productos durante el proceso para garantizar su calidad, apariencia, textura y consistencia.
Empacar, etiquetar y almacenar los productos terminados correctamente.
Mantener las áreas de producción limpias, organizadas y libres de riesgos.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, higiene personal y seguridad en el trabajo.
Seguir los procedimientos de producción, control de calidad y manejo de alimentos.
Informar al supervisor sobre problemas de calidad, equipos o producción.
Trabajar de manera efectiva con otros miembros del equipo para cumplir con los objetivos diarios de producción.
Realizar otras tareas relacionadas con la producción según sea necesario.

Requisitos

Experiencia previa en panadería, producción de alimentos o manufactura es preferible, pero no indispensable.
Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Capacidad para trabajar en un ambiente de producción rápido y dinámico.
Capacidad para trabajar de pie durante períodos prolongados y levantar/mover materiales según las necesidades del puesto.
Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo madrugadas, fines de semana o días festivos, según las necesidades de producción.

Habilidades

Trabajo en equipo.
Puntualidad y responsabilidad.
Buena comunicación.
Organización y atención al detalle.
Actitud positiva y disposición para aprender.
Compromiso con la seguridad y la calidad.

Ambiente de trabajo

El puesto se desempeña en un ambiente de producción de alimentos, que puede incluir exposición a temperaturas variables, harina, maquinaria, ruido y períodos prolongados de trabajo de pie. Se espera que el/la empleado/a cumpla en todo momento con las políticas de seguridad, higiene y calidad de la empresa.

Igualdad de oportunidades

La empresa ofrece igualdad de oportunidades de empleo y considera a todos los candidatos calificados sin distinción de acuerdo con las leyes aplicables.

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