Bartender

Bar Tender The bartender plays a vital role in providing exceptional beverage service to customers. They prepare and serve a wide variety of alcoholic and non‑alcoholic beverages while maintaining a clean and organized bar area. Bartenders are expected to interact with customers in a friendly and professional manner, creating a positive and enjoyable experience. Responsibilities Prepare and serve alcoholic and non‑alcoholic beverages according to standard recipes and customer requests. Interact with customers, take orders, and provide recommendations on drink selections. Maintain a well‑stocked bar with ingredients, glassware, and supplies. Keep the bar area clean, organized, and sanitized at all times. Handle cash and credit card transactions accurately and efficiently. Check customers’ identification to verify legal drinking age. Engage in friendly conversations and create a welcoming atmosphere for customers. Ensure compliance with alcohol regulations and safety standards. Collaborate with other staff members to provide excellent customer service and teamwork. Prepare garnishes, mixers, and other ingredients for cocktails. Create unique and creative cocktail recipes based on customer preferences. Assist in inventory management and restocking supplies as needed. Handle customer complaints or concerns professionally and resolve issues promptly. Additional Duties Greet all arriving, departing, or restroom‑seeking customers. Refer to individuals with respectful adjectives. Introduce yourself at the table with appropriate phrasing. Recommend appetizers, main courses, and desserts. Use the verb "would like" instead of "want". Repeat the order to confirm accuracy. Anticipate customer needs and offer assistance proactively. Always maintain the cleanliness and tidiness of your tables. Sell is a fundamental part of the role; this is measured by the average check per person. Help promote the brand on social media by liking and sharing posts to increase reach. Participate in the continuous‑improvement process and support monthly evaluations to identify improvement areas. Serve alcohol responsibly and adhere to TIPS Alcohol Certified guidelines; certification is required and procedures must be followed. Align with the ideology of hospitality and service excellence at CASA AZTECA. Values Kindness Punctuality Responsibility Ethics Discretion Honesty Respectfulness Skills and Abilities Leadership Creativity Proactivity Mathematical skills Oral and written expression Effective communication Tolerance and initiative High organizational sense Visual and auditory acuity Sense of urgency Mental Capacity Work under pressure Concentration – errors increase when the restaurant is less busy Judgment and control Own criteria for decision‑making; common sense prevails over all rules Physical Capacity Ability to stand, walk, and carry heavy items for extended periods of time Ability to handle and maneuver trays with food and drinks Knowledge Food and Beverage menu Food and Beverage temperatures Meat and fish cooking terms Sanitation and hygiene in Food and Beverage Basic service principles Schedule Availability to work weekends and holidays. Benefits 30% discount on Food and Beverage. Experience 1 to 2 years as a bartender in a related restaurant 1 to 2 years as a barback in an AZTECA or DON PEDRO restaurant Uniform Black dress pants (no denim, no leggings) Black shirt Tie – Men’s Scarf – Women’s Apron Descripción del puesto (Español) Preparar, elaborar y servir bebidas a los clientes y compañeros. Organizar y abastecer las estaciones para brindar un servicio eficiente. Que esperamos de usted (Español) Queremos Bar tenders que disfruten servir a los clientes con alto sentido de urgencia y amabilidad. Ningún cliente en CASA AZTECA debe sentirse ignorado. Tener una actitud positiva con enfoque en la resolución de problemas, estar abierto al cambio y receptivo a la retroalimentación, que son imprescindibles en nuestra empresa. Adaptarse al sistema y estar abierto a los cambios y nuevos procesos. Hacer las bebidas tal cual el recetario exige; estamos abiertos a crear nuevas bebidas pero las existentes no deben cambiar. Saludar a todos los clientes que llegan, se van o buscan el baño. Referirse a las personas con adjetivos de respeto. Presentarse en la mesa con fraseología apropiada. Recomendar aperitivo, comida y postre. Utilizar el verbo "gustaría" en vez de "quiere". Repetir la orden. Adelantarse a las necesidades de los clientes. Mantener la mesa limpia y ordenada en todo momento. La venta es parte fundamental del puesto; se mide por el cheque promedio por persona. Promocionar la marca en redes sociales y ayudar compartiendo publicaciones. Participar en el proceso de mejora continua; los colaboradores son evaluados mensualmente. Servir alcohol siguiendo las directrices de TIPS Alcohol Certified ; la certificación es necesaria y se deben aplicar los procedimientos. Compartir la filosofía de experiencia y servicio que ofrecemos en CASA AZTECA y ser parte del equipo. Valores (Español) Amable Puntual Responsable Con alto sentido de ética Discreto y confiable Honesto Atento Respetuoso Habilidades y destrezas (Español) Liderazgo Creatividad Proactividad Habilidad matemática Expresión oral y escrita Comunicación efectiva Tolerancia e iniciativa Alto sentido de organización Agudeza visual y auditiva Sentido de urgencia Capacidad mental (Español) Trabajar bajo presión Concentración – el mayor número de errores ocurre cuando el restaurante está solo. Juicio y control Criterio propio para la toma de decisiones; el sentido común reina sobre toda regla Capacidad física (Español) Capacidad de permanecer de pie y caminar durante largos períodos de tiempo Capacidad de sostener y maniobrar charolas con comida y bebidas Conocimiento (Español) Menú de A&B Temperaturas A&B Términos de cocción de carnes y pescados Sanidad e higiene en A&B Principios básicos de servicio Horarios (Español) Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos. Beneficios (Español) 30% de descuento en A&B. Experiencia (Español) 1 o 2 años como bar tender en restaurante afín Uniforme (Español) Pantalón de vestir negro (no mezclilla, no leggins) Camisa negra Corbata (para hombres) Mascara (para mujeres) Mandil #J-18808-Ljbffr Torsap Thai Kitchen