Production Supervisor

Si no puede completar esta solicitud debido a una discapacidad, póngase en contacto con el empresario para pedirle una adaptación o un proceso de solicitud alternativo. Production Supervisor Hace 4 días ID de petición: 1017 Salario: $85,000.00 Anualmente Una oportunidad de liderazgo para un profesional experimentado en la producción de chocolate que se enorgullece de la excelencia en el personal, los procesos y el producto. Le Belge Chocolatier es una chocolatería boutique ubicada en el corazón del Valle de Napa. Creamos confecciones de chocolate distintivas utilizando fino chocolate belga e ingredientes inspirados en los productos locales. Nuestros productos combinan la creatividad culinaria, la artesanía tradicional del chocolate y técnicas modernas de producción. Servimos a una amplia gama de clientes, desde tiendas especializadas y hoteles de lujo hasta aerolíneas y líneas de cruceros, y nos sentimos muy orgullosos de crear chocolates que son tanto hermosos como de un sabor excepcional. Buscamos un Supervisor de Producción de Chocolate experimentado para dirigir al personal, los procesos y el equipo responsable de producir nuestros productos de chocolate especializados. Este es un puesto de liderazgo práctico enfocado en crear un entorno de producción organizado, eficiente y positivo en el que los miembros del equipo puedan desempeñarse al máximo y continuar creciendo. El Supervisor de Producción es responsable de gestionar la producción diaria de chocolate para garantizar que los productos se elaboren de manera segura, eficiente, constante y a tiempo, manteniendo altos estándares de inocuidad alimentaria, seguridad laboral y calidad. El candidato ideal combina una sólida experiencia en producción de chocolate, conocimientos culinarios, liderazgo de personal y familiaridad técnica con maquinaria automatizada de producción de chocolate. Este es un puesto presencial de tiempo completo. No hay trabajo remoto disponible. Debe estar dispuesto a trabajar en un horario flexible según sea necesario. Supervisión y desarrollo del equipo: Supervisar y apoyar a los equipos de producción en todas las etapas de la fabricación de chocolate. Brindar dirección, asesoramiento y retroalimentación constructiva; identificar oportunidades de crecimiento individual; y fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y gratificante. Planificación y organización de la producción: Coordinar las actividades diarias de producción, las prioridades, la personal y el flujo de trabajo para garantizar que los productos se elaboren de manera eficiente, constante y a tiempo. Planificar la producción en función de los requerimientos del cliente, la capacidad de producción y el inventario disponible. Producción de chocolate: Supervisar a los equipos responsables de la cocción, atemperado, moldeado, bañado, decoración, personalización y otros procesos de producción de chocolate. Garantizar que se sigan de manera constante los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Equipo automatizado y maquinaria de producción: Operar, monitorear y comprender el equipo de producción de chocolate automatizado y semiautomatizado. Asegurar que la maquinaria esté configurada, ajustada y operada correctamente para lograr una calidad constante del producto y eficiencia en la producción. Excelencia en la producción: Impulsar una calidad constante, eficiencia y atención al detalle en todo el proceso de producción. Identificar problemas, abordar las causas raíz e implementar mejoras que fortalezcan el rendimiento de la producción y la consistencia del producto. Eficiencia de producción: Configurar los equipos de producción, el equipo y los flujos de trabajo de la manera más eficiente y rentable. Identificar oportunidades para aumentar la productividad, reducir el desperdicio y minimizar los costos de producción manteniendo los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Mejora continua: Crear y fomentar una cultura de mejora continua en todo el entorno de producción. Animar a los miembros del equipo a identificar oportunidades, resolver problemas, mejorar procesos y elevar continuamente los estándares de calidad, eficiencia y trabajo en equipo. Inocuidad alimentaria y seguridad en el trabajo: Garantizar que los procedimientos de inocuidad alimentaria, los requisitos de desinfección y las prácticas de trabajo seguras se sigan de manera constante en todo el entorno de producción. Garantizar el cumplimiento de los programas, sistemas y estándares de salud y seguridad. Mínimo 5 años de experiencia trabajando en una planta de producción de chocolate, con sustancial experiencia práctica en la fabricación comercial de chocolate. Experiencia de supervisión o liderazgo de equipos en un entorno de producción de alimentos o chocolate, con capacidad demostrada para dirigir, motivar y desarrollar empleados de producción. Educación culinaria o capacitación culinaria formal, con un sólido conocimiento de la preparación de alimentos, ingredientes, técnicas y desarrollo de productos. Conocimiento práctico de los procesos de producción de chocolate, incluyendo cocción, atemperado, moldeado, bañado, decoración y otros procesos de confitería. Experiencia trabajando con maquinaria de producción de chocolate automatizada y semiautomatizada, incluida la capacidad de operar, monitorear, ajustar y solucionar problemas del equipo de producción. Sólidas habilidades organizativas y capacidad para planificar, priorizar y coordinar múltiples actividades de producción. Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para motivar al personal, ofrecer retroalimentación constructiva y establecer relaciones de trabajo sólidas. Un interés genuino en desarrollar a los miembros del equipo y ayudar a cada persona a alcanzar su potencial. Sólido compromiso con la excelencia en la producción, la consistencia, la calidad y la eficiencia. Comprensión de los principios de inocuidad alimentaria y experiencia en el mantenimiento de altos estándares en un entorno de producción de alimentos. Capacidad para identificar problemas de producción, determinar las causas raíz e implementar soluciones prácticas. Capacidad para crear un lugar de trabajo positivo, respetuoso y gratificante donde el personal se sienta orgulloso del trabajo que realiza. PRIVACIDAD | INFORMACIÓN LEGAL | REQUISITOS | Inteligencia artificial #J-18808-Ljbffr Astor Chocolate