Cocineros de Línea (AM Line Cook)

¡ Major Food Group está contratando Cocineros de Línea (AM) para unirse a nuestro equipo en Dirty French !

Ubicado en el Ludlow Hotel, en el histórico Lower East Side de Manhattan, Dirty French es un bistró lleno de energía creado por la aclamada marca de hospitalidad Major Food Group y sus cofundadores Jeff Zalaznick, Mario Carbone y Rich Torrisi. El restaurante se inspira en los platos atemporales de la tradición clásica francesa y les da nueva vida mediante técnicas modernas y sabores audaces y emocionantes. Entre sus numerosos reconocimientos, Dirty French cuenta con dos estrellas otorgadas por The New York Times.

RESPONSABILIDADES:

• Preparar y abastecer las estaciones de trabajo con todos los insumos necesarios
• Preparar los alimentos para el servicio (p. ej., picar verduras, preparar carnes o elaborar salsas)
• Cocinar los platos del menú en colaboración con el resto del equipo de cocina
• Atender, informar y seguir las instrucciones del Chef Ejecutivo o Sous Chef
• Limpiar la estación de trabajo y almacenar adecuadamente los alimentos restantes
• Mantener el inventario debidamente abastecido
• Garantizar que los platos salgan al mismo tiempo, con alta calidad y de manera oportuna

REQUISITOS :

• Se prefiere un mínimo de 2 años de experiencia en restaurantes de alto volumen y alta cocina, aunque no es obligatorio
• Se requiere disponibilidad por las mañanas
• Se prefiere ampliamente un diploma en artes culinarias o experiencia equivalente
• Actitud positiva y orientación al trabajo en equipo
• Excelentes habilidades de comunicación

BENEFICIOS :

• Salario competitivo
• Seguro médico, dental y de la vista con subsidio de la empresa
• Oportunidades de crecimiento
• Tiempo libre remunerado progresivo
• Licencia parental
• Reembolso de matrícula
• Generoso beneficio para comidas
• Programa ilimitado de referidos
• Descuento de TransitChek
• Plan 401(k) con contribución del empleador

COMPENSACIÓN : $18.00-$22.00 por hora

Igualdad de Oportunidades en el Empleo
Major Food Group considera a los solicitantes para todos los puestos sin distinción de raza, color, religión, credo, género, origen nacional, edad, discapacidad, estado civil o condición de veterano, orientación sexual o cualquier otra condición protegida por la ley. Major Food Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.