Manager

Job Description

Job Description

En Fazolis, nuestra misin es mejorar la vida de quienes nos rodean un pan de ajo a la vez . Ya sea ayudando a un cliente, apoyando a un compaero de equipo o colaborando en nuestra comunidad, nos esforzamos para que cada da sea un poco mejor que el anterior. Una actitud positiva, genuina y orientada al servicio es lo que nos diferencia, y ofrecemos infinitas oportunidades para impactar a otros.

Qu hacemos?

Como Gerente General de Restaurante , sers responsable del xito integral de tu unidad Fazolis. Para cumplir con este importante rol, necesitars:

• Liderazgo: Capacidad para reclutar, seleccionar, entrenar, desarrollar y retener un equipo de alto desempeo. Liderar con el ejemplo y tratar a todos con respeto, fomentando un ambiente positivo y motivador.

• Integridad: Aplicar las polticas, sistemas y procesos de Fazolis para ejecutar el concepto del restaurante con excelencia y representar la marca con altos estndares.

• Visin de negocio: Experiencia previa gestionando un negocio de $1MM+ que permita enfrentar los desafos diarios en servicio al cliente, ventas, marketing, recursos humanos, administracin, cadena de suministro y mantenimiento. Saber trabajar en equipo para alcanzar los objetivos.

• Espritu competitivo: Motivacin para mejorar continuamente, buscando la perfeccin operativa cada da.

Responsabilidades principales

• Supervisar todas las operaciones del restaurante: cocina, servicio y limpieza, asegurando calidad, higiene y seguridad.

• Desarrollar estrategias para optimizar costos y aumentar utilidades, incluyendo gestin de personal y recursos.

• Capacitar, motivar y dirigir al equipo de trabajo, garantizando un alto desempeo y un ambiente de colaboracin.

• Resolver problemas de clientes, calidad y operaciones, tomando decisiones rpidas y efectivas.

• Administrar inventarios, compras, control de efectivo, cierres de caja y reportes diarios.

• Mantener estndares de servicio al cliente, control de calidad y cumplimiento normativo.

• Delegar tareas eficientemente, evitando sobrecargar al personal y fomentando su desarrollo profesional.

• Trabajar en comunicacin estrecha con Recursos Humanos para manejo de conflictos y cumplimiento de polticas.

Conocimientos y habilidades requeridas

• Servicio al cliente, comunicacin efectiva y relaciones interpersonales.

• Liderazgo, delegacin, capacitacin y desarrollo de personal.

• Resolucin de problemas, control de calidad, manejo de conflictos y evaluacin de prioridades.

• Habilidades analticas, tcnicas y financieras.

• Experiencia mnima de 2 aos como Gerente General o de unidades mltiples en restaurantes de servicio completo.

• Conocimiento de Word y Excel; habilidades contables y operativas en todas las reas del restaurante.

• Flexibilidad para trabajar horas extras y disponibilidad para trasladarse a Estados Unidos mnimo 3 semanas.

Educacin y experiencia

• Diploma universitadad acreditada.

• Para candidatos externos: 3+ aos de experiencia como Gerente General.

• Para candidatos internos: 1+ ao como Asistente de Gerente General exitoso en Fazolis.

• Disponibilidad para trabajar todos los turnos segn horario del restaurante y flexibilidad para asistir en otras unidades segn necesidades del negocio.
• Disponibilidad a tomar entrenamiento en Estados Unidos por un perio apoximado de unas 3-4 semanas o ser requerido mas tiempo.

Ofrecemos

• Plan medico (empleados a tiempo completo una vez cumpla el periodo probatorio aportacion hasta un 80%).
• 401 K (empleados a tiempo completo una vez cumplido el periodo probatorio)
• Licencia por Vacaciones
• Licencia por Enfermedad
• Bono de Navidad
• Oportunidades de Crecimiento
• Pagos semanal por deposito directo
• Uniformes
• Estabilidad

Fazolis es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades y valora la diversidad como base para construir un equipo slido y exitoso.

DEMANDAS FSICAS:

Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)

• 10 libras o menos- F
• 11-20 libras- F
• 21-50 libras- O
• 51-100 libras- O
• Ms de 100 libras- N/A
• Pararse- C
• Caminar C
• Sentarse O
• Manejo / Digitacin F
• Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
• Alcance por encima del hombro- F
• Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
• Doblarse- O

Empujar/ tirar

• 12 libras o menos- O
• 13-25 libras- O
• 26-40 libras- N/A
• 41-100 libras- N/A

AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.