Line Cook

Job Overview

(English Job Description below)
Descripción de funciones
El papel del cocinero de línea es cocinar todos los alimentos asignados de manera oportuna, manteniendo los estándares de salud, saneamiento, seguridad y calidad.
Responsabilidades:

• Prepare todos los pedidos de alimentos de manera oportuna para evitar respaldos en la cocina.
• Comprender el funcionamiento de la parrilla, estación fría, estación calenté y estación de sándwich y ser flexible en trabajar con cualquiera de las estaciones.
• Compruebar que todos los pedidos de cliente están completos.
• Identifique los problemas/quejas de los clientes y tome las medidas necesarias para corregirlos.
• Realizar otras tareas relacionadas según lo solicitado.
• Instalar y almacenar estaciones con todos los suministros necesarios.
• Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, cortar verduras, carnicería o preparar salsas)
• Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de la cocina .
• Responder, informar y seguir las instrucciones de acuerdo con la política de la empresa.
• Limpie la estación y cuide de los alimentos sobrantes .
• Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, de alta calidad y de manera oportuna.
• Cumplir con las regulaciones de nutrición, saneamiento y las normas de seguridad.
• Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.

Requisitos de trabajo

• Edad mínima: 18 años
• Experiencia previa: Preferido
• Transporte fiable
• Capaz de utilizar un sistema POS
• Capaz de levantar un mínimo de 20lbs
• Capaz de trabajar con temperatura de cocina

The line cook’s role is to cook all assigned food items in a timely fashion while upholding standards for health, sanitation, safety, and quality.
Responsibilities

• Prepare all food orders in a timely fashion to prevent back-ups in the kitchen.
• Understand operation of the grill, cold station, hot station and sandwich station, and be flexible in working with either.
• Check all customer order for completion.
• Identify customer issues/complaints and take necessary steps to correct them.
• Stock and organize assigned portions of the cook line.
• Clean assigned areas of the kitchen as necessary.
• Perform other related duties as requested.

Job Requirements

• Minimum Age: 18 years
• Previous Experience: Preferred
• Reliable Transportation
• Able to use touch-sensitive POS System
• Able to lift minimum of 20lbs
• Able to work in a temperature kitchen

COVID-19 precautions

• Temperature screenings
• Social distancing guidelines in place
• Sanitizing, disinfecting, or cleaning procedures in place