Sanitation Supervisor

Job Description

Job Description

SANITATION SUPERVISOR
PEARL STREET COMMISSARY
HUSTLE HARD.
MAKE DELICIOUS BAGELS.
EAT DELICIOUS BAGELS.
SPREAD CARB LOVE.

GRAB YOUR GOGGLES - LET'S DIVE RIGHT IN:

• Pay that adds up QUICK! Hourly pay plus generous tips = $21.29/hour, plus tips for all positions. With tips, your pay is likely to range from $29-31/hour.
• Grow with us! 80% of our leaders started in hourly positions. 
• Your evenings are all yours. Never ever (ever ever ever ever) work a night shift again!
• Work with other good human beings. Teammates who care and have each other's backs like chiroprac’!
• Health Insurance. Health, dental, and vision insurance for eligible full-time (avg 30+ hrs/wk) team members.
• 100% Paid time off Because you deserve it…duh 
• 100% Paid, 12 week parental leave for time with the itty, bitty baby!
• 401(k) with 4% company match. Plan for a bright and beautiful future!
• Step your knowledge game up. Free English and Spanish classes, plus Duolingo reimbursement.
• Real support when life gets complicated. Confidential therapy and professional resources for mental health, legal guidance, financial wellness, and more.
• Company culture that doesn’t suck. Community events, team parties, and a healthy work/life balance.
• BAGELS ON THE HOUSE! Shift meals on us, plus 50% off when you're off the clock.

If you’re picking up what we’re laying down, keep reading!

DEEPER THAN BAGELS.

Call Your Mother is the Jew-ish deli where Boca meets Brooklyn, grandma-level hospitality meets seriously good bagel sandwiches, and hard work meets face-melting vibes.

Husband-and-wife team Andrew and Chef Dani built Call Your Mother around one simple idea: people deserve incredible food made by people who give an F. From our first farmers market stand in 2018, to shops across the DMV, Colorado, Chicago, and Philadelphia, we've grown by obsessing over the details and blasting the music and laughing along the way. Behind every great guest experience is an even greater kitchen team.

YOU'LL CRUSH THIS ROLE IF...

• You have 2-5 years experience leading sanitation programs in a commercial kitchen, commissary, or food manufacturing environment.
• You have strong knowledge of HACCP, GMPs, SSOPs, FDA Food Code, OSHA regulations, and food safety best practices.
• You care deeply about food safety and take pride in doing things the right way, every time.
• You notice the details because you know the smallest oversight can become the biggest problem.
• You lead by example and aren't afraid to roll up your sleeves alongside your team.
• You stay calm under pressure and know how to solve problems before they become bigger ones.
• You're an organized communicator who can coach others while keeping detailed records.
• You're digging our big BIG V.I.B.E.S. (Vibrancy, Integrity, Belonging, Energy, and Seize the Moment)

If you're catching what we’re throwing, please read on!

HOW YOU'LL SPEND YOUR DAY

No two shifts are exactly alike, but you might:

• Build beautiful sandwiches that guests can't wait to eat.
• Lead the daily cleaning and sanitation of production areas, equipment, and food-contact surfaces.
• Coach, train, and develop the sanitation team while promoting accountability and food safety.
• Conduct pre-operational inspections to ensure production areas are clean, sanitized, and ready for the day's work.
• Ensure sanitation procedures meet HACCP, GMP, SSOP, FDA Food Code, OSHA, and company standards.
• Verify proper preparation and use of cleaning chemicals, sanitizer concentrations, and required contact times.
• Maintain sanitation logs, cleaning records, chemical usage documentation, and compliance paperwork.
• Investigate sanitation issues, identify root causes, and implement corrective actions.
• Support internal food safety audits and continuously improve sanitation processes.
• Monitor pest prevention practices and partner with vendors when needed.
• Ensure proper storage, labeling, and handling of cleaning chemicals and sanitation supplies.
• Maintain Safety Data Sheets (SDS) and train team members on safe chemical handling and PPE requirements.
• Identify workplace hazards and help create a cleaner, safer production environment every day.

Come make somebody's day (Yours Included): Apply today!

PHYSICAL REQUIREMENTS

The physical demands for this position include seeing, hearing, speaking, reading, and communicating effectively; standing, walking, reaching, bending, and performing repetitive physical movements; lifting up to 50 pounds; and safely operating equipment and tools using manual dexterity. This role also requires working in a fast-paced environment around hot equipment, sharp tools, and varying temperatures, and occasionally working in confined spaces. These physical requirements may be accomplished with or without reasonable accommodation.

EQUAL OPPORTUNITY EMPLOYER

Call Your Mother is proud to be an equal opportunity employer. We enthusiastically celebrate the diversity of our team and believe that talent, passion, and experience are the only relevant criteria for considering new team members. We provide equal opportunities to everyone who works for us and every applicant. We consider applicants for all positions without regard to sex or gender, gender identity, gender expression, age, race, religious creed, color, national origin, ancestry, pregnancy, physical or mental disability, medical condition, genetic information, marital status, sexual orientation, military or veteran status, or any other legally protected status.

 

SUPERVISOR DE SANEAMIENTO
PEARL STREET COMMISSARY
!HAZ QUE CADA ESFUERZO CUENTE!
PREPARA BAGELS DELICIOSOS.
CÓMETE BAGELS DELICIOSOS.
COMPARTE EL AMOR POR LOS CARBOHIDRATOS.

¡Vamos a sumergirnos en el tema!

• ¡Un sueldo que crece RÁPIDO! Pago por hora más excelentes propinas = $21.29 por hora, más propinas para todos los puestos. Con propinas, es muy probable que ganes entre $29 y $31 por hora.
• ¡Crece con nosotros! El 80% de nuestros líderes comenzaron en puestos por hora.
• Tus noches son tuyas. Olvídate de trabajar turnos nocturnos. En serio… nunca, jamás (¡jamás, jamás, jamás!).
• Trabaja con gente buena de verdad. Compañeros que se apoyan entre sí y siempre se cubren la espalda.
• Seguro médico. Seguro médico, dental y de la vista para miembros del equipo de tiempo completo elegibles (promedio de 30+ horas por semana).
• Tiempo libre 100% pagado. Porque te lo ganaste… ¡obvio!
• Licencia parental 100% pagada por 12 semanas. Para disfrutar esos primeros momentos en familia.
• Plan 401(k) con aportación equivalente del 4%. Empieza a construir un futuro brillante desde hoy.
• Sigue aprendiendo. Clases gratuitas de inglés y español, además de reembolso para Duolingo.
• Apoyo real cuando la vida se complica. Terapia confidencial y recursos profesionales para salud mental, orientación legal, bienestar financiero y mucho más.
• Una cultura de trabajo que sí vale la pena. Eventos para la comunidad, fiestas del equipo y un verdadero equilibrio entre el trabajo y la vida personal.
• ¡LOS BAGELS VAN POR NUESTRA CUENTA! Comida durante tu turno y 50% de descuento cuando no estés trabajando.

¿Te gusta lo que estás leyendo? Sigue bajando.

MUCHO MÁS QUE BAGELS.

Call Your Mother es el deli Jew-ish donde la hospitalidad al estilo de la abuela se combina con sándwiches de bagel fuera de serie, y el trabajo duro viene acompañado de muy buena vibra.

Andrew y la Chef Dani, esposos y fundadores de Call Your Mother, construyeron esta empresa con una idea muy simple: la gente merece comida increíble preparada por personas a las que realmente les importa lo que hacen.

Desde nuestro primer puesto en un mercado de agricultores en 2018 hasta nuestras tiendas en el DMV, Colorado, Chicago y Filadelfia, hemos crecido obsesionándonos con los pequeños detalles, poniendo la música a todo volumen y disfrutando el camino.

Detrás de cada gran experiencia para nuestros invitados hay un equipo de cocina todavía más increíble.

ENCAJARÁS PERFECTO SI...

• Prefieres mantenerte en movimiento en lugar de estar viendo el reloj.
• Tiene entre 2 y 5 años de experiencia liderando programas de saneamiento en una cocina comercial, cocina central o planta de producción de alimentos.
• Tienes un sólido conocimiento de HACCP, GMP, SSOP, el Código Alimentario de la FDA, las normas de OSHA y las mejores prácticas de seguridad alimentaria.
• Te apasiona la seguridad alimentaria y te enorgullece hacer las cosas bien en todo momento.
• Presta atención a los detalles porque sabes que el más mínimo descuido puede convertirse en un gran problema.
• Mantienes la calma bajo presión y sabes resolver los problemas antes de que se hagan más grandes.
• Eres una persona organizada, con buenas habilidades de comunicación, capaz de capacitar a otros mientras mantienen registros detallados.
• Te identificas con nuestras grandes V.I.B.E.S.: Vitalidad, Integridad, Pertenencia, Energía y Aprovechar el Momento.

¿Te identificaste? Entonces sigue leyendo.

ASÍ SERÁ TU DÍA

No hay dos turnos exactamente iguales, pero podrías:

• Preparar sándwiches espectaculares que nuestros invitados no puedan esperar para probar.
• Liderar la limpieza y sanitización diarias de las áreas de producción, los equipos y las superficies en contacto con alimentos.
• Capacitar, entrenar y desarrollar al equipo de sanitización mientras promueves la responsabilidad y la inocuidad alimentaria.
• Realizar inspecciones previas a la operación para garantizar que las áreas de producción estén limpias, sanitizadas y listas para el trabajo del día.
• Asegurar que los procedimientos de sanitización cumplan con HACCP, GMP, SSOP, el Código Alimentario de la FDA, las normas de OSHA y los estándares de la empresa.
• Verificar la preparación y el uso adecuados de los productos químicos de limpieza, las concentraciones de los desinfectantes y los tiempos de contacto requeridos.
• Mantener registros de sanitización, registros de limpieza, documentación sobre el uso de productos químicos y documentación de cumplimiento.
• Investigar problemas de sanitización, identificar las causas raíz e implementar acciones correctivas.
• Apoyar las auditorías internas de seguridad alimentaria y mejorar continuamente los procesos de saneamiento.
• Supervisar las prácticas de prevención de plagas y colaborar con los proveedores cuando sea necesario.
• Garantizar el almacenamiento, etiquetado y manejo adecuados de los productos químicos de limpieza y los suministros de sanitización.
• Mantener las Hojas de Datos de Seguridad (SDS) y capacitar al equipo sobre el manejo seguro de productos químicos y los requisitos del equipo de protección personal (EPP).
• Identificar los riesgos en el lugar de trabajo y ayudar a crear un entorno de producción más limpio y seguro cada día.
• NO NECESITAS EXPERIENCIA HACIENDO BAGELS.

¡Ven a alegrarle el día a alguien (incluyéndote a ti)!

¡Postúlate hoy mismo!

REQUISITOS FÍSICOS

Las exigencias físicas de este puesto incluyen la capacidad de ver, escuchar, hablar, leer y comunicarse de manera efectiva; permanecer de pie, caminar, alcanzar objetos, agacharse y realizar movimientos físicos repetitivos; levantar hasta 50 libras; y operar de manera segura equipos y herramientas utilizando destreza manual.

Este puesto también requiere trabajar en un entorno de ritmo acelerado cerca de equipos calientes, herramientas afiladas y temperaturas variables, así como trabajar ocasionalmente en espacios reducidos. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.

EMPLEADOR CON IGUALDAD DE OPORTUNIDADES

Call Your Mother se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes al considerar a nuevos integrantes.

Brindamos igualdad de oportunidades a todas las personas que trabajan con nosotros y a todas las personas que solicitan empleo. Consideramos a todos los candidatos para cualquier puesto sin importar su sexo o género, identidad o expresión de género, edad, raza, credo religioso, color, origen nacional, ascendencia, embarazo, discapacidad física o mental, condición médica, información genética, estado civil, orientación sexual, condición de militar o veterano, o cualquier otra condición protegida por la legislación aplicable.

CALL YOUR MOTHER PARTICIPA EN E-VERIFY.

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