Cortador de producción de mariscos

Sobre Down East Seafood Durante más de 30 años, Down East Seafood ha sido una fuente confiable de mariscos frescos y de la más alta calidad para los chefs más reconocidos de Nueva York. Lo que comenzó con una sola camioneta recolectando almejas en Maine se ha convertido en una operación completa de mariscos, que entrega productos de origen sostenible seis días a la semana en toda el área triestatal. Con sede en una instalación de 17,000 pies cuadrados en el corazón de Hunt’s Point, en el Bronx, Down East combina conocimiento local con alcance costero, suministrando mariscos premium a restaurantes en NYC, Westchester, Long Island, el sur de Connecticut y el norte de Nueva Jersey. Con un compromiso con la frescura, la trazabilidad y un servicio enfocado en el chef, Down East continúa llevando lo mejor del mar directamente a las cocinas profesionales. Resumen del puesto: Como miembro clave de nuestra organización en rápido crecimiento, el cortador de producción contribuye a nuestro éxito al preparar cortes especiales de carne de manera oportuna y eficiente para cumplir con las expectativas de nuestros clientes. Lo que harás: Seleccionar productos de los tickets de selección y prepararlos para la producción Cortar el producto para cumplir con las especificaciones del cliente Transportar el producto terminado a la línea de empaque correspondiente utilizando carros Pesar el producto para garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente/empresa Reponer el stock según sea necesario Mantener el área de trabajo limpia y ordenada Debe mantener la integridad del producto con un manejo adecuado e informar los daños a la gerencia de inmediato Debe seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa Seguir todas las pautas federales, estatales y locales de HACCP, OSHA y GMP 1-3 meses de experiencia La descripción del trabajo anterior no es una lista exhaustiva de deberes y estándares del puesto. Los titulares seguirán cualquier otra instrucción y realizarán cualquier otra tarea relacionada que les asigne su supervisor. Ventajas y beneficios: Vacaciones pagadas Beneficios de salud, dentales y médicos 5% sobre el costo para nuestros productos alimenticios de alta calidad Descuentos para empleados para viajes y eventos Plan de compra de acciones para empleados The Chefs' Warehouse es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos reales o percibidos de raza, credo, color, religión, extranjería u origen nacional, ascendencia, estado de ciudadanía, edad, discapacidad o discapacidad, sexo, estado civil, condición de veterano, orientación sexual, embarazo, identidad de género o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. También consideramos solicitantes calificados con antecedentes penales, de conformidad con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Nuestro equipo directivo está dedicado a esta política con respecto al reclutamiento, contratación, colocación, promoción, transferencia, capacitación, compensación, beneficios, actividades de los empleados y trato general durante el empleo. Estamos dedicados a construir una fuerza laboral inclusiva y diversa. #J-18808-Ljbffr The Chefs' Warehouse