COOK ASSISTANT (Head Start)

COOK ASSISTANT (Head Start)

Esta oportunidad de empleo es para contratacin directa con nuestro socio - Boys and Girls de Puerto Rico, en el pueblo de San Lorenzo.

DESCRIPCION GENERAL: Responsable de supervisin e implementacin del plan de trabajo relacionado a la preparacin de alimentos para los participantes en el Programa de Cena Saludable llevando a cabo la confeccin de los mens, segn los estndares de salud establecidos.

TAREAS Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:

1. Preparar los alimentos para cocinar y servir. Cocinar los alimentos, segn indicado.

2. Inspeccionar y limpiar las reas de preparacin de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo, o reas de servicio para garantizar prcticas seguras e higinicas de manejo de alimentos.

3. Asegurar que la comida est almacenada en las temperaturas correctas, al igual que las temperaturas de los equipos est regulada, como por ejemplo, hornos, parrillas, etc.

4. Mantener inventarios de alimentos y equipos; as como sus correspondientes registros.

5. Realizar tareas de ensamblaje, instalacin y reparacin de equipos que no requieran que se lleven a cabo por profesionales certificados.

6. Manejar y reportar el inventario activo, as como realizar el proceso de decomisar inventario. Recibir las compras coordinadas con el gerente.

7. Conocer y cumplir con los requisitos de seguridad de manejo de alimentos.

EXPERIENCIA, EDUCACION, CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES:

• Graduacin de escuela secundaria o posesin de un diploma de equivalencia de escuela secundaria. Preferiblemente, poseer Certificacin de Inocuidad vigente.

• Dos (2) aos o ms de experiencia en preparacin y manejo de alimento para una escuela, restaurante o facilidades parecidas.

• Produccin de alimentos: conocimiento de tcnicas y equipos para plantar, cultivar y cosechar productos alimenticios (tanto vegetales como animales) para el consumo, incluidas las tcnicas de almacenamiento/manejo.

• Servicio personal y al cliente: conocimiento de los principios y procesos para proporcionar servicios personales y al cliente. Esto incluye la evaluacin de las necesidades del cliente, el cumplimiento de los estndares de calidad de los servicios y la evaluacin de la satisfaccin del cliente.

• Produccin y procesamiento: conocimiento de materias primas, procesos de produccin, control de calidad, costos y otras tcnicas para maximizar la fabricacin y distribucin efectiva de bienes.

• Seguridad pblica y proteccin: conocimiento de equipos, polticas, procedimientos y estrategias relevantes para promover operaciones de seguridad locales, estatales o nacionales efectivas para la proteccin de personas, datos, propiedades e instituciones.

Patrono con igualdad de oportunidades de empleo, todos los solicitantes calificados recibirn consideracin para el empleo sin importar raza, color, religin, sexo, orientacin sexual, identidad de gnero, origen nacional, discapacidad, o condicin de veterano protegido.

We are an equal opportunity employer, committed to creating a diverse and healthy workplace.