Decorador de Bizcocho/Pasteles

Descripcin General

Fresco y Mas se compromete a fomentar un ambiente de trabajo donde todos los asociados puedan ser autnticos, sentirse valorados y alcanzar su mximo potencial".

D ecorador de pasteles

Resumen del trabajo

Produce artculos decorados de alta calidad y productos horneados de acuerdo con las ofertas de productos estndar de la empresa, decora pasteles, pasteles, magdalenas, galletas y otros artculos de panadera. Ayuda en las operaciones diarias en el departamento de panadera. Aumenta la confianza y la lealtad de los clientes al promover y ejecutar condiciones operativas consistentes y conformes. Ofrece productos frescos y atractivos, un servicio corts, conocedor y rpido. Valora la diversidad y apoya un entorno inclusivo al aceptar los antecedentes y experiencias del equipo.

Responsabilidades esenciales

Responsabilidad

SERVICIO: 40%

Crea un entorno que permite a los clientes sentirse bienvenidos, importantes y apreciados para aumentar la confianza y la lealtad del cliente. Garantiza que el departamento se comercialice segn el plan. Ofrece condiciones diarias que cumplen con las expectativas de la empresa en cuanto a disponibilidad, frescura, calidad y valor del producto en el estante. Ofrece muestras de productos, responde preguntas sobre productos y ofrece a los clientes asistencia para encontrar o sugerir productos. Garantiza que se cumplan las solicitudes de los clientes y los pedidos especiales. Mantener un mtodo eficiente y organizado de recibir y procesar los pedidos de los clientes. Decora la mercanca segn la solicitud del cliente asegurando la satisfaccin con todos los productos. Utiliza kits de decoracin y habilidades de decoracin a mano alzada para preparar una serie de productos horneados de calidad.

FINANCIERO: 40%

Realiza tareas diarias y semanales (comunicaciones, formacin online, etc.) Procesar/hornear la mercanca de acuerdo con las pautas de produccin; productos de prueba para garantizar la garanta de calidad. Revise la calidad del producto para conocer las fechas de caducidad y tome las medidas necesarias. Consulte el programa de produccin para determinar la variedad y la cantidad de productos para hornear. Reciba y descargue el camin de entrega y almacene los productos en el rea designada. Almacenar y rotar los productos del departamento para garantizar la frescura y el control de fechas; Reabastezca y use los artculos de suministro de manera eficiente para eliminar el desperdicio y mantener el costo de suministro ms bajo. Mantiene un conocimiento de las condiciones de inventario/almacenamiento e informa cualquier discrepancia en el inventario. Revisa/inspecciona la calidad y frescura de los productos y toma las medidas adecuadas con esos artculos. Utiliza herramientas de planificacin de la produccin para producir productos frescos con precisin y garantiza que se sigan los procesos de descarte o rebaja para reducir las prdidas. Garantiza que el producto se mantenga a la temperatura adecuada segn las pautas de seguridad alimentaria y conserva la documentacin de los registros de temperatura segn la poltica.

LIDERAZGO: 10%

Promueve la confianza y el respeto entre los asociados mediante la colaboracin, la promocin del trabajo en equipo y la comunicacin de informacin especfica de la empresa, el departamento y el trabajo. Gua y empodera al equipo para cumplir o superar los objetivos. Se adhiere a todas las leyes locales, estatales y federales, y a las pautas de la empresa. CUMPLIMIENTO/SEGURIDAD: 10% Garantiza que se mantengan los estndares de la empresa en materia de seguridad, prcticas adecuadas de manipulacin de alimentos, saneamiento y productividad. Se adhiere a todos los requisitos de cumplimiento regulatorio relacionados con la seguridad alimentaria, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el etiquetado del pas de origen (COOL) y el Departamento de Agricultura (DOA). Ejecuta todas las retiradas y retiradas de productos de manera oportuna, al tiempo que garantiza que todos los artculos estn protegidos y eliminados del acceso de los clientes. Refuerza los programas de seguridad al cumplir con los procedimientos de seguridad e inspecciona e identifica las condiciones inseguras para informar a la gerencia de la tienda. Notifica a la gerencia de accidentes de clientes o empleados. Informa de todos los riesgos o problemas de seguridad y actividades ilegales, incluidos robos, hurtos o fraudes. Garantiza el cumplimiento de las polticas y regulaciones de salarios y horas. Cultiva una cultura de seguridad dentro de la tienda. Se asegura de que usted y todos los asociados trabajen de manera segura y hayan recibido la capacitacin de seguridad necesaria. Garantiza que las evaluaciones de peligros se publiquen para referencia de los asociados y que el equipo de proteccin personal est disponible y sea utilizado por todos los asociados que ejecutan tareas dentro del departamento, segn sea necesario. Asegura que el equipo est en buen estado; Informa y ayuda con la remediacin (por ejemplo, bloqueo/etiquetado del equipo) de los peligros de seguridad dentro del departamento.

Descargo de responsabilidad:

Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo segn se le asigne.

Calificaciones Educacin Requerida Educacin

Requerida Curso de Estudio Educacin Preferida

Educacin Preferida Curso de Estudio de Escuela Secundaria / GED

Requisitos de Idioma Idioma(s) Requerido(s) Idioma(s) Preferido(s) Ingls Espaol Preferido

Experiencia Relevante Experiencia Relevante

• Experiencia de supervisin 0 -3 aos mnimo Conocimientos, habilidades y destrezas requeridas -
• Debe tener 18 aos de edad -
• Autorizacin para trabajar en los Estados Unidos o la capacidad de obtenerla. -
• Finalizacin exitosa de las pruebas de drogas previas al empleo y la verificacin de antecedentes. -
• Slidas habilidades de servicio al cliente. -
• Habilidades interpersonales, motivacionales y de comunicacin excepcionales. -
• Conocimiento de matemticas bsicas -
• Capacidad para manejar situaciones estresantes -
• Operar el equipo de panadera (por ejemplo, rebanadora, horno, bscula, cuchillos, cortador de cajas y pistola de precios) de acuerdo con las pautas de la empresa. -
• Competente con las aplicaciones informticas utilizadas en el funcionamiento eficaz del departamento.
• Posesin de la Certificacin de Inocuidad de los Alimentos o la capacidad de obtenerla dentro de los 180 das posteriores a la colocacin.

Tareas

Calificaciones mnimas:

• Debe tener 18 aos de edad. -
• SOLO flotante:
• Debe poder viajar al menos el 80 % del tiempo. -
• Cumplimiento de todas las polticas y procedimientos de Fresco y Mas. -
• Capacidad para leer, escribir y hablar ingls con fluidez. -
• Capacidad para comprender y seguir instrucciones en ingls. -
• Autorizacin para trabajar en Estados Unidos o capacidad para obtener la misma. -
• Finalizacin exitosa de pruebas de drogas y verificacin de antecedentes previas al empleo.

Calificaciones preferidas:

Alto nivel de integridad y confiabilidad. -

Capacidad para distinguir colores y contrastes.

Etiqueta de trabajo

• Brindar atencin continua a las necesidades de los huspedes; saludar, ayudar y agradecer a los huspedes de manera rpida, corts y amigable. -
• Mantener los productos segn sea necesario para presentar la cantidad, calidad y variedad adecuadas en la vitrina. -
• Ofrecer sugerencias de productos cuando sea apropiado. -
• Mantener un mtodo eficiente y organizado para recibir y procesar los pedidos de los huspedes. - Procesar/hornear mercancas de acuerdo con las pautas de produccin;
• Productos a prueba para garantizar el aseguramiento de la calidad. -
• Decorar la mercanca segn solicitud del husped garantizando la satisfaccin con todos los productos. -
• Recibir y descargar camin de reparto y almacenar productos en rea designada. -
• Almacenar y rotar productos departamentales para garantizar la frescura y el control de fechas; reabastecer y utilizar los suministros de manera eficiente para eliminar el desperdicio y mantener el costo de suministro ms bajo. -
• Operar equipos y herramientas del departamento. -
• Mantener el rea de trabajo limpia, ordenada y libre de riesgos para la seguridad; informar a la gerencia sobre equipos defectuosos y peligros. -
• Notificar a la gerencia sobre robo de miembros del equipo, hurto de invitados, rebajas no autorizadas, deterioro de la propiedad o cualquier accin que sea ilegal y/o contraria a la poltica de la empresa. -
• SOLO flotante: Viaja a las tiendas asignadas para completar las tareas. -
• Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que le sean asignadas.

Medio ambiente y exigencias fsicas

Requisitos fsicos

Nunca (N) 0 % Ocasionalmente (O) 1-33 % Frecuentemente (F) 34-66 % Continuamente (C) 67-100 %

Frecuencia de tareas Detalles adicionales (segn sea necesario)

1. De pie C Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto

2. Caminar C Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto

3. Sentado O

4. Llevar F Hasta 100 lbs.

5. Empujar F hasta 100 libras.

6. Levantamiento F Hasta 100 Lbs.

7. Tirando F Hasta 150 Lbs.

8. Escalada O Altura: 10 pies.

9. Equilibrar O

10. Agacharse O

11. Arrodillarse O

12. Agacharse O

13. Manejar C

14. Tocar C

15. Sentir C

16. Gatear O

17. Alcanzar el nivel O: cintura/arriba, etc.

18. Hablar C

19. Ver C

20. Audiencia C

21. Olor C

22. Movimiento repetitivo C de ambas manos y pies

Lugar de trabajo Comercio minorista Ubicacin de comestibles

Condiciones de trabajo X Interior X Exterior X Fro X Calor X Mojado/hmedo

Factores de riesgo de seguridad:

Nunca (N) 0% Ocasionalmente (O) 1-33 % Con frecuencia (F) 34-66 % Continuamente (C) 67-100 %

F actor de riesgo Frecuencia

1. Ruido fuerte O

2. Torsin de la espalda y el cuello F

3. Superficie del piso resbaladiza F

4. Superficie del piso desordenada O

5. Equipo peligroso F

6 Contacto con objetos punzantes F

7. Contacto con irritantes de la piel O.

8. Exposicin txica (consulte MSDS) O

9. Polvo, humos y aerosoles molestos O

10. Soluciones de limpieza peligrosas O

Horarios : X Variado Da Tardes Fines de semana Das festivos Mquinas, herramientas, equipos, etc.

Pedido de equipos, cortadora, cortadora de cajas, hornos, cmara de fermentacin , rebanadora de pan, utensilios de cocina, bsculas electrnicas, batidoras, envolvedoras de film retrctil, bastidores de rodillos, unicarts, pisos dobles, patines, empacadora, pistola fijadora, compactadora, mquina para hacer pasteles, enfriador, congelador, pistola fijadora y artculos y equipos de limpieza.

Factores Ambientales Factores Ambientales Venta al por menor - Panadera :

Demandas fsicas:

Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, se requiere regularmente que el empleado se pare o camine sobre varios tipos de pisos, utilice destreza manual, hable, vea, escuche, huela y realice movimientos repetitivos con ambas manos y / o ambos pies.

Con frecuencia se requiere que el empleado alcance la mano a la altura de la cintura o por encima de la cabeza, lleve, empuje o levante varias cargas hasta los pesos requeridos enumerados.

Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente, mantenga el equilibrio, se agache, se arrodille, se agache y trepe hasta 10 pies.

Condiciones de trabajo:

M ientras realiza las funciones esenciales de este puesto, el empleado puede estar expuesto a trabajar en condiciones de trabajo en interiores, exteriores, fro, congelacin, calefaccin y humedad.

Factores de riesgo de seguridad: Con frecuencia se requiere que el empleado gire hacia atrs y / o cuello, camine sobre una superficie de piso resbaladiza o desordenada, trabaje con equipos peligrosos y est expuesto a objetos afilados.

Ocasionalment e se requiere que el empleado est expuesto a ruidos fuertes, irritantes de la piel, polvo molesto, humos y aerosoles, soluciones de limpieza peligrosas y otras toxinas.

Equipo requerido en general: suministros y equipos de limpieza, equipo de oficina general, caja registradora, pistola de precios, balanzas, escner, diversos equipos de manejo de materiales, como estantes, carros, transpaletas, carritos de compras Equipo requerido especfico del departamento: Equipo de corte motorizado, como rebanadoras, sierras, amoladoras, varios cuchillos, varios hornos, estufas, asador, freidoras, vaporeras, fermentadora, equipo de envoltura

Equipo preferido : empacadora / compactadora, herramientas de hardware generales como una escalera, alicates, cortadores de alambre, cortador de cajas

Equipo de proteccin personal : gafas, guantes, guantes de corte, guantes de freidora, guantes de horno, soporte para la espalda

Requisito de traccin: 250 libras

Requisito de elevacin: 35 libras

Porcentaje de viaje y porcentaje de viaje nocturno Ocasional sin turno (s) Turnos variados.