Sous Chef (m/w/d)

Wir suchen Verstärkung für unser Küchen Team! Bruchsteinfassaden und antike Möbel ergänzen sich mit modernem Ambiente und Design. Ruhe, Behaglichkeit und Atmosphäre zeichnet unser Marienhöh aus. Ein Refugium mit Lebensart für Freizeit, Wellness und Naturgenuss. Direkt vor den Toren des neuen Nationalparks Hunsrück-Hochwald. Genießen auf hohem Niveau in unserem Restaurant, erholen in unserem Spa/Wellness Bereich und schlafen wie im siebten Himmel in einem unserer 66 Top ausgestatteten Zimmern oder in einem unserer 9 Chalets. Firmentagungen und Events in unseren technisch hochmodern ausgestatteten Räumlichkeiten. Hochzeiten und Familienevents in außergewöhnlicher Umgebung. Ankommen, Erholung, Auszeit! Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Speisenkarten und Gerichte Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien Schulung neuer Mitarbeitenden und Unterstützung bei der Entwicklung des bestehenden Teams Sicherstellung einer effizienten und organisierten Arbeitsumgebung Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und Erfahrungen in einer vergleichbaren Position Exzellente Kenntnisse der Küchenprozesse und -techniken Interessen an hochwertigen Speisen Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement Teamorientierte Persönlichkeit undErfahrungen in der Personalführung und Mitarbeitermotivation Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten Eine Hands‑on Mentalität, einen kühlen Kopf sowie eine ordentliche Portion Humor Ausgezeichnete Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt Arbeitszeiterfassung und Freiheit in der Urlaubsplanung Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit‑Paket Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%) Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessraums Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels Mitarbeiterevents (z.B. die Weihnachtsfeier und Abteilungsausflüge ) Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten Leckeres Essen in unserer Team‑Kantine Bewirb Dich jetzt! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugniskopien. Ein Anschreiben ist nicht verboten, aber nicht zwingend notwendig. Wende Dich bei Rückfragen vor oder zu Deiner Bewerbung gern auch telefonisch an uns. Helen Krause #J-18808-Ljbffr Invite Group